100 g de lentille corail sèche apportent 328 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (44,9 g, dont 1,3 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 15,4 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 portion crue (environ 70 g) représente environ 230 kcal.
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Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Lentille corail sèche : d’où viennent les calories ?
- Protéines27,7 g pour 100 g37 %
- Glucides44,9 g pour 100 g60 %
- Lipides0,8 g pour 100 g2 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Lentille corail sèche : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 16 % |
| Protéines | 27,7 g | 55 % |
| Glucides | 44,9 g | 17 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 15,4 g | |
| Lipides | 0,8 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 1 % |
| Sel | < 0,1 g | |
| Eau | 8,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Lentille corail sèche : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 6,3 mg | 45 % |
| Zinc | 3,9 mg | 39 % |
| Potassium | 750 mg | 38 % |
| Magnésium | 74 mg | 20 % |
| Calcium | 29 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | < 5 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Lentille corail sèche : valeurs par portion
-
1 portion crue (70 g)
230 kcal
- 19,4 g protéines
- 31,4 g glucides
- 0,6 g lipides
- 10,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 328 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 12 aliments de la famille « légumineuses sèches » de la table Ciqual (médiane : 327 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 12).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 327 kcal | égal |
| Protéines | 27,7 g | 25,1 g | +10 % |
| Glucides | 44,9 g | 44,5 g | +1 % |
| Sucres | 1,3 g | 1,4 g | -8 % |
| Lipides | 0,8 g | 1,6 g | -51 % |
| Fibres | 15,4 g | 16,3 g | -6 % |
Lentille corail sèche face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à lentille corail sèche dans la même famille
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (70 g) représente environ 230 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 54 min
- Vélo tranquilleenviron 28 min
- Course à pied (8 km/h)environ 23 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lentille corail sèche ?
100 g de lentille corail sèche apportent 328 kcal. 1 portion crue (environ 70 g) : environ 230 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lentille corail sèche ?
Pour 100 g : 27,7 g de protéines, 44,9 g de glucides dont 1,3 g de sucres, 0,8 g de lipides et 15,4 g de fibres.
Lentille corail sèche et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 328 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Lentille corail sèche est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « légumineuses sèches » est de 327 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 12Quelles sont les légumineuses sèches les moins grasses ?
- 6esur 38Quelles sont les légumineuses les plus caloriques ?
- 2esur 12Quelles sont les légumineuses sèches qui contiennent le plus de zinc ?
- 2esur 12Quelles sont les légumineuses sèches les plus protéinées ?
- 9esur 38Quelles sont les légumineuses qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 12Quelles sont les légumineuses sèches qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 8Quelles sont les légumineuses sèches les moins sucrées ?
- 17esur 37Quelles sont les légumineuses les moins grasses ?
Pour aller plus loin
- Calories des légumineuses sèches : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lentille corail, sèche », code 20535. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.