100 g de lentille sèche apportent 327 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (44,5 g, dont 1,1 g de sucres). Il apporte aussi 16,3 g de fibres pour 100 g.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée.
Lentille sèche : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 327 kcal |
| Protéines | 25,1 g |
| Glucides | 44,5 g |
| dont sucres | 1,1 g |
| Fibres | 16,3 g |
| Lipides | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Sel | < 0,1 g |
| Eau | 9,5 g |
| Calcium | 63,7 mg |
| Fer | 6,3 mg |
| Magnésium | 96,8 mg |
| Potassium | 937 mg |
| Vitamine C | 1,6 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Lentille sèche : d’où viennent les calories ?
- Protéines 34 %
- Glucides 60 %
- Lipides 5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 327 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 12 aliments de la famille « légumineuses sèches » de la table Ciqual (médiane : 327 kcal).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lentille sèche ?
100 g de lentille sèche apportent 327 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lentille sèche ?
Pour 100 g : 25,1 g de protéines, 44,5 g de glucides dont 1,1 g de sucres, 1,8 g de lipides et 16,3 g de fibres.
Lentille sèche et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 327 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pour aller plus loin
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lentille, sèche (aliment moyen) », code 20359. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.