100 g de lentille verte sèche apportent 327 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (44,5 g, dont 1,1 g de sucres). Il apporte aussi 16,4 g de fibres pour 100 g.
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Pesez la partie consommée.
Lentille verte sèche : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 327 kcal |
| Protéines | 25,1 g |
| Glucides | 44,5 g |
| dont sucres | 1,1 g |
| Fibres | 16,4 g |
| Lipides | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Sel | < 0,1 g |
| Eau | 9,5 g |
| Calcium | 64 mg |
| Fer | 6,3 mg |
| Magnésium | 97 mg |
| Potassium | 940 mg |
| Vitamine C | 1,6 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Lentille verte sèche : d’où viennent les calories ?
- Protéines 34 %
- Glucides 60 %
- Lipides 5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 327 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 12 aliments de la famille « légumineuses sèches » de la table Ciqual (médiane : 327 kcal).
Lentille verte sèche face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lentille verte sèche ?
100 g de lentille verte sèche apportent 327 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lentille verte sèche ?
Pour 100 g : 25,1 g de protéines, 44,5 g de glucides dont 1,1 g de sucres, 1,8 g de lipides et 16,4 g de fibres.
Lentille verte sèche et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 327 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pour aller plus loin
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lentille verte, sèche », code 20585. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.