100 g de langres apportent 286 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (23,8 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 86 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Langres : d’où viennent les calories ?
- Protéines16,7 g pour 100 g23 %
- Glucides1,1 g pour 100 g2 %
- Lipides23,8 g pour 100 g75 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Langres : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 14 % |
| Protéines | 16,7 g | 33 % |
| Glucides | 1,1 g | 0 % |
| dont sucres | < 0,2 g | |
| Fibres | traces | |
| Lipides | 23,8 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 16,9 g | 84 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 56,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Langres : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,8 µg | 71 % |
| Folates (vitamine B9) | 67,6 µg | 34 % |
| Calcium | 160 mg | 20 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Potassium | 140 mg | 7 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Fer | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 89,3 mg | — |
| Sodium | 397 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Langres : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
86 kcal
- 5 g protéines
- 0,3 g glucides
- 7,1 g lipides
- traces fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 286 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 55 aliments de la famille « fromages à pâte molle » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 300 kcal | -5 % |
| Protéines | 16,7 g | 19,7 g | -15 % |
| Glucides | 1,1 g | 1 g | +13 % |
| Lipides | 23,8 g | 24,8 g | -4 % |
| Sel | 1 g | 1,5 g | -32 % |
Langres face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à langres dans la même famille
Moins calorique
Fromage à pâte molle et croûte lavée allégé en matière grasse200 kcal−86 kcal- Fromage de chèvre bûche allégé en matière grasse183 kcal−103 kcal
- Fromage à pâte molle et croûte fleurie allégé en matière grasse178 kcal−108 kcal
Plus de protéines
- Boulette d'Avesne20,9 g+4,2 g
- Maroilles fermier21,2 g+4,5 g
- Brie de Meaux21,4 g+4,7 g
- Fromage de chèvre demi-sec21,6 g+4,9 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 86 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 20 min
- Vélo tranquilleenviron 10 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de langres ?
100 g de langres apportent 286 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 86 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de langres ?
Pour 100 g : 16,7 g de protéines, 1,1 g de glucides dont < 0,2 g de sucres, 23,8 g de lipides et traces de fibres.
Langres et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 286 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Langres est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte molle » est de 300 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 2esur 54Quels sont les fromages à pâte molle les moins salés ?
- 19esur 152Quels sont les fromages les moins salés ?
- 21esur 95Quels sont les fromages qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 8esur 33Quels sont les fromages à pâte molle qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 43esur 145Quel est le fromage le moins calorique ?
- 18esur 55Quels sont les fromages à pâte molle les moins caloriques ?
- 52esur 152Quels sont les fromages les moins gras ?
- 33esur 87Quels sont les fromages qui contiennent le plus d’iode ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte molle : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Langres », code 12040. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.