100 g de jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche apportent 99 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (20,9 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 40 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche : d’où viennent les calories ?
- Protéines20,9 g pour 100 g85 %
- Glucides0,02 g pour 100 g0 %
- Lipides1,7 g pour 100 g15 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Protéines | 20,9 g | 42 % |
| Glucides | 0,02 g | 0 % |
| dont sucres | 0,02 g | 0 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 3 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
| Eau | 74 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 26,3 mg | 33 % |
| Vitamine B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Potassium | 370 mg | 19 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Folates (vitamine B9) | 17,3 µg | 9 % |
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Calcium | 7,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | < 0,5 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 49,7 mg | — |
| Sodium | 763 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
40 kcal
- 8,4 g protéines
- 0,01 g glucides
- 0,7 g lipides
- 0,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 99 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 23 aliments de la famille « jambons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 121 kcal | -18 % |
| Protéines | 20,9 g | 20 g | +4 % |
| Glucides | 0,02 g | 1,1 g | -98 % |
| Sucres | 0,02 g | 0,9 g | -97 % |
| Lipides | 1,7 g | 4,5 g | -63 % |
| Fibres | 0,4 g | 0,2 g | +160 % |
| Sel | 1,9 g | 2 g | -3 % |
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 40 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 9 min
- Vélo tranquilleenviron 5 min
- Course à pied (8 km/h)environ 4 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche ?
100 g de jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche apportent 99 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 40 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche ?
Pour 100 g : 20,9 g de protéines, 0,02 g de glucides dont 0,02 g de sucres, 1,7 g de lipides et 0,4 g de fibres.
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 99 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « jambons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 175Quelle est la charcuterie la moins calorique ?
- 1ersur 170Quelles sont les charcuteries qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 6esur 156Quelles sont les charcuteries qui contiennent le moins de glucides ?
- 1ersur 23Quels sont les jambons cuits qui contiennent le moins de glucides ?
- 1ersur 23Quels sont les jambons cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 11esur 132Quelles sont les charcuteries les moins sucrées ?
- 2esur 23Quels sont les jambons cuits les moins gras ?
- 5esur 23Quels sont les jambons cuits les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Calories des jambons cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Jambon de dinde ou blanc de dinde en tranche », code 28964. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.