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Saucissons du commerce : calories et Nutri-Score par marque

188 saucissons du commerce, d’après leur étiquette relevée par Open Food Facts. Pour 100 g tels que vendus, ils vont de 124 kcal (Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U)) à 569 kcal (Sobrasada (Elpozo Alimentacion S.a.)) ; la moitié apporte moins de 402 kcal.

Le moins caloriqueFilet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U)124 kcal pour 100 g
Le plus caloriqueSobrasada (Elpozo Alimentacion S.a.)569 kcal pour 100 g
Le plus riche en protéinesSpécialité de Saucisson Sec – 200g (Super U)43 g pour 100 g
Le plus riche en fibresRosette pain de mie complet (Carrefour)3,5 g pour 100 g

Les questions sur les saucissons

Le tableau des saucissons, pour 100 g
Filet de Bacon fumé – x10 tranches, 100g (U) 124 24 0,8 2,5 3,2 D
Saucisson à l'ail fumé (Saint Alby) 176 16 1 12 1,7 D
Viande séchée de boeuf – x12 tranches, 80g (U) 192 37 0,9 4,4 4,4 E
Assortiment Charcuterie Alsaciennes – x12 tranches, 200g (U) 193 15 0,5 14 1,9 D
Saucisson à l'ail (Marque Repère) 224 16,1 0,6 17,4 1,6 D
Chorizo (Carrefour) 225 8,4 2,7 8,3 1,1 C
Saucisson cuit à l'ail à l'ancienne fumé au bois de hêtre (U) 226 19 0,8 17 1,3 D
Cervelas Pur Porc (Carrefour) 228 13 0,9 19 2,1 E
Mini chorizo (L'Étal du Boucher) 232 16 1,5 18 1,7 D
Cachir goût Veau (Lidl) 234 12 0,5 17,5 2,5 E
Spécialité de Saucisson Sec – 200g (Super U) 236 43 0,6 6,5 4,6 E
Cervelas 400g – massif trad (Intermarché) 246 14 0,5 22 2 E
Cervelas pur porc (U) 246 13 0,9 21 2 E
Spécialité saucisson sec (Marque Repère) 248 43 0,6 6,5 4,6 E
Saucisson à l’ail (Saint alby Lidl) 249 18 0,5 19,6 1,7 D
Saucisson à l'ail fumé (CMI (Carrefour Marchandises Internationales)) 252 17 0,5 20 1,7 D
Spécialité saucisson sec (Saint Alby) 254 41 2 9 5 E
LS Le Mathurin L'élancé 200g (Salaisons du Lignon) 255 37 1,9 11 4,8 E
Cervelas 250g massif trad (Monique ranou) 257 14 0,5 22 2 E
HERTA Saucisson ail 300g (Herta) 258 14 0,6 22 2,4 E
La classique Spécialité de viande séchée (Carrefour) 260 37 1,9 11 4,4 E
Coppa (Aoste) 262 30 0,5 15 4,4 E
Saucisson a l'ail fume 300g (Intermarché) 262 15 1,1 21 2,2 E
Saucisse de Lyon (Dulano) 264 13 1 23 1,7 E
LS Le Mathurin – Le classique 200g (Les Mousquetaires) 267 39 1,9 11 5 E
Saucisson à l’ail fumé (U) 269 15 0,4 23 1,9 E
Saucisson Cuit à l'Ail Fumé (Brocéliande) 271 15 1 23 2 E
Véritables knacks d'Alsace (Reflets de France) 271 13 0,9 24 1,8 E
Véritable saucisson à cuire de Lyon nature (Randy) 279 17 0,7 23 1,9 E
Chorizo de dinde 280 25,4 2,5 18,5 4,2 E
HERTA Cervelas Saucisson Pur Porc Sans nitrite 200g (Herta) 282 11 1 26 1,8 E
La Saucisse Géante fumée (Gebirgsjäger) 287 13,5 1 25 1,7 E
Caractère (Saint Agaûne) 292 39,9 2,6 13,5 4,8 E
HERTA Cervelas Saucisson Pur Porc – 200g (Nestlé) 300 11 0,9 28 1,8 E
Fine saveur de viande séchée (Saint Agaûne) 313 38,9 2,2 16,5 4,4 E
La Fine (Saint Agaûne) 313 38,9 2,2 16,5 4,4 E
Les ptites tranches nature (Saint Agaune) 313 39,4 2,1 16,5 4,9 E
Chorizo (Cesar Moront) 314 25 3,9 22 3,6 E
Les p'tites tranches Fumé (Saint Agaûne) 315 39,4 2,1 16,5 5 E
Chorizo fort MORONI, 20 grandes tranches (Cesar moroni) 316 25 3,7 22 3,6 E
Saint Agaûne au Comté (Saint Agaûne) 319 40 2,3 16,5 4,4 E
Rosette pain de mie complet (Carrefour) 323 13 3,2 19 2,1 E
La Fine (Saint Agaûne) 327 39 2,3 18,7 4,4 E
Viande Séchée la Fine (Saint Agaûne) 327 38,5 1,7 18,5 4,3 E
Chorizo espagnol doux 30 tranches (Marque Repère) 333 20 2,5 27 3,3 E
Chorizo en tranches (Dulano) 334 24 1 26 4 E
Chorizo fort (Dulano) 334 24 1 26 4 E
Chorizo (Corte del Gusto) 335 24,5 0,5 25 4,2 E
Salamé Italiano Della tradizione (Negroni) 339 30 0 24 4,3 E
Chorizo doux (Carrefour) 341 24 1,8 26 3,4 E
Chorizo fort (Carrefour) 341 24 1,8 26 3,4 E
Just un délice mini à la noix de jambon (Just un Délice) 348 38 2,8 20 5,8 E
Rosette de Lyon (Saint Alby) 348 23 1 28 4,1 E
Chorizo espagnol (Marque Repère) 351 20 2,5 29 3,3 E
Salami Milano (Dulano) 352 25 0 28 3,9 E
Rosette de Lyon (Carrefour) 354 28 0,7 27 4,7 E
Chorizos (Belles Tranches) 355 24 3,3 27 3,7 E
LS Rosette 10TR 100G (Monique ranou) 357 22 1,7 29 4,7 E
Rosette de Lyon (Carrefour Original) 358 23 1,2 29 4,1 E
Pavé au poivre Label Rouge – x8 tranches, 100g (U) 359 24 0,9 28 4,6 E
Rosette de Lyon – x12 tranches, 100g (U) 361 24 1 29 4,3 E
Salami Spianata Romana (Dulano) 362 27 0 29 4,2 E
Salami milano bio (Pedrazzoli) 363 24 0 29 1 D
Véritable rosette de Lyon (Nos Régions ont du talent) 363 29 1 27 4,5 E
Pavé au poivre (Carrefour) 364 25 1 29 4,3 E
Rosette (Carrefour Classic) 364 24 1,2 29 4,3 E
Saucisson Lorrain Fumé au bois de hêtre (Aldi) 370 24 1,1 30 3,9 E
Chorizo FORT (Carrefour) 371 22 0,5 31 3,4 E
LS saucisson auvergne LR 300G (Intermarché) 373 30 0,2 28 5,4 E
Rosette de Lyon (Marque Repère) 375 24 0,8 31 4,4 E
Saucisson sec pur boeuf (Isla Délice) 375 28,4 0,5 27,6 5,5 E
Saucisson sec supérieur Pyrénée Nos Régions Ont Du Talent (Leclerc) 375 31 1,2 27 4,5 E
Chorizo tranche doux 20t 100g (Monique ranou) 378 23 2,7 27 3,5 E
Rosette (Lidl) 385 22 2,3 32 4,5 E
Rosette Label Rouge – x10 tranches, 100g (U) 386 25 1,2 31 4,7 E
Saucisson sec d'Auvergne (Leclerc) 386 28 1 30 4 E
Chorizo Extra Doux Biologique (Luis Gil) 389 25,7 0,7 31,1 2,8 E
Chorizo Extra Piquant (Luis Gil) 389 25,7 0,7 31,1 2,8 E
Chorizo doux pur porc -30% MG (César Moroni) 390 25 4,6 30 4,3 E
Les belles tranches de rosette (Belles Tranches) 390 26 1,3 31 5 E
Rosette Grandes tranches au goût intense (Cochonou) 390 26 1,3 31 5 E
Salami Danois – x20 tranches, 200g (U) 390 22 0,5 33 4 E
Salami Danois Fumé (Carrefour) 390 22 0,5 33 4 E
Saucisson Sec d'Ardèche Pur Porc (U) 390 26 0,5 31 4,6 E
Salami (Belles Tranches) 392 19 0,2 35 3,2 E
Saucisson Le Sec Halal Pur Boeuf (Isla Délice) 392 30,5 1,1 29,4 4 E
Saucisson sec d'Auvergne IGP (Reflets de France) 393 30 0,7 30 4,8 E
LS Saucisson sec 32T – TSR 100g (Monique ranou) 393 26 2,2 31 2,9 E
Chorizo Doux – 24T 120g (Auchan) 394 21 0,5 34 3,5 E
Saucisse sèche supérieure (Montagne Noire) 394 33 2 28 4,5 E
Saucisson de l'Ardèche (Saveur De Nos Regions) 394 25 1 32 5 E
Saucisse sèche des Pyrénées (Lidl) 398 28,1 0,9 31,2 4,9 E
Saucisse sèche courbe bio 200g (Monique ranou) 399 32 0,9 36 5,1 E
LS saucisse auvergne Courbe LR 300G (Itineraire de nos regions) 400 31 0,1 30 4,8 E
Saucisse sèche Pur Porc – 200g (U) 402 27 1,4 32 4,6 E
Saucisson Sec Pur Porc – 200g (U) 402 27 1,4 32 4,6 E
Saucisson artisanal – pur porc (Sauss de Terroirs) 403 27 0,4 33 4,7 E
Fuet d' Olot 407 27 3,2 31 3,4 E
Mini-Rosette de Lyon (Saveurs de nos régions) 407 26,4 1,2 32,9 4,4 E
Saucisse sèche Pur Porc – 250g (U) 409 26 1,9 33 4,7 E
Chorizo Extra Fort (Marque Repère) 410 21 2 45 3,8 E
Chorizo Saint Azay fort Pur porc piment d'Espagne (Marque Repère) 410 21 4 34 5 E
Le saucisson généreux (Cochonou) 410 25 2,9 33 4 E
Saucisson de l'Ardèche IGP (Reflets de France) 410 27 0 33 4,7 E
Saucisse sèche droite pur porc (Le Cérasin) 411 27 1,1 33 5 E
Saucisse sèche Halal volaille et veau (Corico) 414 24 0,6 35 5 E
Saucisse sèche d'Auvergne IGP (Reflets de France) 415 31 0 32 4,6 E
Bâton de Berger Mini Poulet (Justin Bridou) 418 33 3 30 5,8 E
Saucisson Sec (Marque Repère) 418 29 2,2 32 4,8 E
Saucisson sec affiné nature (Montagne noire) 418 27 0,5 34 4,9 E
Le saucisson classique (Cochonou) 420 25 3 34 4,7 E
Saucisson sec Pur Porc à l'ancienne – 300g (U) 421 30 1 33 4,8 E
Saucisse Seche (Leclerc) 422 26,6 0,3 34,7 4,7 E
HERTA Saucisson Le Fuet – 180g (Herta) 424 28 1,4 34 3,8 E
La saucisse sèche (Cochonou) 424 26 3 34 4,5 E
SAUCISSE SÈCHE Pur porc (Carrefour) 424 28 0,8 34 4,5 E
Le fuet pur porc (Le césarin) 425 24 2,1 35 3,5 E
Saucisse Sèche (Marque Repère) 425 27,6 3 34 4,7 E
Trio de saucissons secs nature, cantal et noix (Carrefour) 425 29 0,9 34 4,3 E
CHORIZO COURBE 200g DOUX (Intermarché) 428 23,8 3,7 34,6 4,6 E
FUET 170g (Intermarché) 428 29 2,4 38 4 E
Saucisson sec – Tranches fines (Cochonou) 429 25 2,8 35 4,5 E
Saucisson sec tranches fines -25% de sel (Cochonou) 429 24 2,7 36 2,9 E
Spanische Fuetec Iberico Salami (El Pozo) 431 25,5 3 35,5 4 E
Le Fuet (Justin Bridou) 435 27 2 35 4 E
SAUCISSE SÈCHE Pur porc (Carrefour) 437 25 2,7 36 4 E
Saucisse Sèche Droite LabelRouge (Le Césarin) 439 29 2 35 4,9 E
Saucisson sec (Le Césarin) 439 29 2 35 4,9 E
LS saucisson de l'Ardèche IGP 300G (Itineraire de nos regions) 439 25 1,5 37 4,6 E
La saucisse courbe (Cochonou) 441 28 3 35 4,4 E
HERTA Chorizo Doux – 280g (Herta) 442 25 0 38 3,1 E
FUET CATALAN Extra (Carrefour Original) 444 27 2,4 36 3,8 E
Saucisse de l'Ardèche IGP (Carrefour) 444 27 0,6 36 4,4 E
Saucisse sèche supérieure la JUSTE Sèche (Justin Bridou) 445 26 1,5 37 5 E
Fuetec Original (Elpozo) 446 27,5 3 35,5 4 E
Salami danois pur porc fume aubois de hetre (Saint Alby) 448 16,3 0,5 42 3,4 E
Saucisson sec (Fresh & Easy Llc) 455 23 2,1 39 4,5 E
Saucisse sèche droite de l'Ardèche IGP (Reflets de France) 456 27 0,7 38 4,4 E
LS saucisse sèche de l'Ardèche IGP 300g Courbe (Itineraire de nos regions) 456 29 1,4 37 4,3 E
Chorizo artisanal à l'ancienne fort (Chorizo Courbe) 458 27 2,2 37 4,5 E
CHORIZO ENTIER 200g FORT (Itineraire des saveurs) 459 20,3 3,1 39,7 4,5 E
Chorizo (Aldi) 459 22 3,5 39 4,4 E
BAT.A PICORER NATURE JB 160G (Bâton de Berger Petit) 465 28 1,9 38 4,8 E
Petits Bâton De Berger Nature (Justin Bridou) 465 28 1,9 38 4,8 E
Chorizos (Frais Devant) 468 28,8 0,9 38,7 3,2 E
Mini Saucissons secs (Carrefour) 474 29 2,3 38 4,8 E
P'tits saucissons secs nature 200G (Auchan) 474 29 3,5 38 5,1 E
Fuet Extra – Le Catalan (Le Bastitou) 475 24 1,7 41 4,8 E
Chorizo (elpozo) 476 20 3,5 42 3,5 E
Chorizo doux (Casa Ramon) 477 25 0,1 42 3,2 E
Chorizo Doux Pur Porc – 225g (U) 477 20 3,5 42 3,5 E
Fuet extra (Revilla) 478 30 2,6 38 4,3 E
Chorizo dulce (Auchan) 483 23 0,5 43 3,5 E
Saucissons secs mini noix (Carrefour) 489 30 2,3 39 4,5 E
Mini Sticks (Carrefour) 492 26 1,8 42 4,6 E
Chorizo doux (Carrefour) 497 20 2 45 3,8 E
Chorizo fort (Carrefour) 497 20 2 45 3,8 E
CHORIZO Doux (Cesar Moroni) 498 18 2,5 46 3,6 E
Chorizo entier (César moront) 498 18 2,5 46 3,6 E
Chorizo extra-fort (César Moroni) 498 18 2,5 46 3,6 E
Chorizo doux (Saint Azay) 502 21 4 34 5 E
Le Chorizo Fort (Saint Alby) 502 21 1 44 3,6 E
Mini saucissons secs pur porc (Monique ranou) 503 28 2,2 42 4,8 E
Saucisses Bifi The original (Bifi) 509 25 0,9 45 4,2 E
Bâton de Berger mini (Justin Bridou) 510 29 3,2 42 5 E
Bâton de berger Mini x15 (Saucisson sec supérieur) (Bâton de Berger Mini) 510 29 3,2 42 5 E
Mini Sticks Emmental (Auvernou) 510 34 1,2 41 4 E
Bâton de Berger Mini Emmental (Justin Bridou) 520 32 1,3 42 4,6 E
Les Mini Bûchettes Nature (Galibier) 521 31 2,5 43 4,3 E
Saucisse sèche courbe (Montagne Noire) 522 29 0,8 37 4,9 E
Chorizo picante (Auchan) 524 24 0,5 47 3,2 E
Mini sricks (Auvernou) 527 28 2,2 45 4,5 E
STICKS À CROQUER (Le Césarin) 529 27 3,2 45 4,8 E
Sticks saucissons secs Nature (Monoprix) 529 27 3,2 45 4,8 E
Mini bâton berger -25% de sel (Bâton de Berger Mini) 530 29 3,2 44 3,5 E
Mini sticks Comté aop & noisettes (Auvernou) 530 33 2,4 43 4,6 E
Chorizo saint alby (Saint Alby) 535 21,2 3,4 48 3,6 E
Le Chorizo Doux (Saint Alby) 535 21,2 3,4 48 3,6 E
Mini saucissons secs (Leader Price) 537 26 3,7 46 4,6 E
Mini sticks roquefort et noix (Auvernou) 537 32 2,3 44 11,8 E
Croc Sec (Cochonou) 538 29 3,5 45 4,2 E
Mini Saucissons secs aux noisettes Pur Porc – 130g (U) 542 29 2,3 46 4,3 E
Les Mini Bûchettes (Galibier) 544 29 1,5 46 4,6 E
Mini Bûchettes Comté AOP (Henri Raffin) 546 32 1,5 45 6 E
Mini snacks nature (Savernou) 546 28 2,5 47 4,6 E
Mini Saucissons secs Pur Porc – 130g (U) 554 29 1,2 48 4,5 E
Mini sticks Saucisson Sec Pur Porc (U) 563 30 2,7 48 4,9 E
Sobrasada (Elpozo Alimentacion S.a.) 569 7,3 0,5 60 2,4 E

Trié du moins au plus calorique ; cliquez sur un en-tête pour changer l’ordre. « n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.

Source : Open Food Facts (licence ODbL), valeurs de l’étiquette pour 100 g tel que vendu ; Nutri-Score calculé par Open Food Facts. Une recette peut changer : vérifiez l’emballage. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :

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