100 g de sauce algérienne apportent 486 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (46,8 g). Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 73 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce algérienne : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,8 g pour 100 g1 %
- Glucides14 g pour 100 g12 %
- Lipides46,8 g pour 100 g87 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sauce algérienne : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 486 kcal | 24 % |
| Protéines | 1,8 g | 4 % |
| Glucides | 14 g | 5 % |
| dont sucres | 10,6 g | 12 % |
| Fibres | 0,9 g | |
| Lipides | 46,8 g | 67 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Sel | 1,7 g | 29 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce algérienne : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
73 kcal
- 0,3 g protéines
- 2,1 g glucides
- 7 g lipides
- 0,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 486 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 36 aliments de la famille « sauces froides » de la table Ciqual (médiane : 318 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 486 kcal | 318 kcal | +53 % |
| Protéines | 1,8 g | 1,3 g | +38 % |
| Glucides | 14 g | 7 g | +99 % |
| Sucres | 10,6 g | 5,1 g | +110 % |
| Lipides | 46,8 g | 36,5 g | +28 % |
| Fibres | 0,9 g | 0,6 g | +45 % |
| Sel | 1,7 g | 2,1 g | -18 % |
Sauce algérienne face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce algérienne dans la même famille
Moins calorique
- Sauce américaine409 kcal−77 kcal
Sauce au curry froide367 kcal−119 kcal- Sauce pommes frites330 kcal−156 kcal
- Sauce froide318 kcal−168 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 73 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce algérienne ?
100 g de sauce algérienne apportent 486 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 73 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce algérienne ?
Pour 100 g : 1,8 g de protéines, 14 g de glucides dont 10,6 g de sucres, 46,8 g de lipides et 0,9 g de fibres.
Sauce algérienne et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 486 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce algérienne est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces froides » est de 318 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 12esur 75Quelles sont les sauces les plus sucrées ?
- 7esur 36Quelles sont les sauces froides les plus caloriques ?
- 7esur 35Quelles sont les sauces froides les plus sucrées ?
- 8esur 36Quelles sont les sauces froides les moins salées ?
- 9esur 36Quelles sont les sauces froides les plus protéinées ?
- 9esur 33Quelles sont les sauces froides qui contiennent le plus de fibres ?
- 26esur 77Quelles sont les sauces les plus protéinées ?
- 16esur 35Quelles sont les sauces froides qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces froides : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce algérienne, préemballée », code 11240. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.