100 g de pomme Granny Smith crue apportent 49 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (10,7 g, dont 10,1 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines. Repère : 1 portion de fruits (environ 150 g) représente environ 73 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pomme Granny Smith crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 49 kcal | 2 % |
| Protéines | 0,3 g | 1 % |
| Glucides | 10,7 g | 4 % |
| dont sucres | 10,1 g | 11 % |
| Fibres | 2,8 g | |
| Lipides | < 0,5 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | < 0,01 g | |
| Eau | 85,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pomme Granny Smith crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Magnésium | 2,8 mg | 1 % |
| Calcium | 3,2 mg | 0 % |
| Fer | 0,06 mg | 0 % |
| Zinc | < 0,05 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | < 5 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pomme Granny Smith crue : valeurs par portion
-
1 portion de fruits (150 g)
73 kcal
- 0,4 g protéines
- 16,1 g glucides
- < 0,5 lipides
- 4,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 49 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 68 aliments de la famille « fruits crus » de la table Ciqual (médiane : 51 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 49 kcal | 51 kcal | -5 % |
| Protéines | 0,3 g | 0,8 g | -67 % |
| Glucides | 10,7 g | 11 g | -3 % |
| Sucres | 10,1 g | 9,4 g | +8 % |
| Fibres | 2,8 g | 2,1 g | +33 % |
Pomme Granny Smith crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pomme granny smith crue dans la même famille
Moins calorique
Papaye crue40 kcal−9 kcal- Groseille à maquereau crue39 kcal−9 kcal
- Citron vert ou lime cru39 kcal−9 kcal
- Pamplemousse chinois cru38 kcal−10 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion de fruits ?
1 portion de fruits (150 g) représente environ 73 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pomme Granny Smith crue ?
100 g de pomme Granny Smith crue apportent 49 kcal. 1 portion de fruits (environ 150 g) : environ 73 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pomme Granny Smith crue ?
Pour 100 g : 0,3 g de protéines, 10,7 g de glucides dont 10,1 g de sucres, < 0,5 g de lipides et 2,8 g de fibres.
Pomme Granny Smith crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 49 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pomme Granny Smith crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits crus » est de 51 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 45esur 143Quels sont les fruits qui contiennent le plus de fibres ?
- 31esur 86Quel est le fruit le plus riche en fibres ?
- 25esur 68Quel est le fruit le moins calorique ?
- 32esur 82Quel est le fruit le plus sucré ?
- 43esur 89Quels sont les fruits crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 51esur 82Quel est le fruit le moins sucré ?
- 76esur 86Quels sont les fruits crus qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 79esur 88Quels sont les fruits crus qui contiennent le plus de potassium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : fruits
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pomme Granny Smith, chair et peau, crue », code 13122. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.