100 g de pâte d'amande apportent 432 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (70,3 g, dont 60,1 g de sucres). Repère : 1 carré (environ 5 g) représente environ 22 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pâte d'amande : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,8 g pour 100 g5 %
- Glucides70,3 g pour 100 g66 %
- Lipides13,5 g pour 100 g29 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pâte d'amande : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 432 kcal | 22 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Glucides | 70,3 g | 27 % |
| dont sucres | 60,1 g | 67 % |
| Fibres | 2,8 g | |
| Lipides | 13,5 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 5 % |
| Sel | 0,02 g | 0 % |
| Eau | 6,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pâte d'amande : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 74 mg | 20 % |
| Calcium | 91 mg | 11 % |
| Potassium | 190 mg | 10 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Folates (vitamine B9) | 13,5 µg | 7 % |
| Fer | 0,9 mg | 6 % |
| Iode | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 7 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pâte d'amande : valeurs par portion
-
1 carré (5 g)
22 kcal
- 0,3 g protéines
- 3,5 g glucides
- 0,7 g lipides
- 0,1 g fibres
-
1 rangée (20 g)
86 kcal
- 1,2 g protéines
- 14,1 g glucides
- 2,7 g lipides
- 0,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 432 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 27 aliments de la famille « confiseries non chocolatées » de la table Ciqual (médiane : 378 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (5e sur 27).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 432 kcal | 378 kcal | +14 % |
| Protéines | 5,8 g | 1,3 g | +336 % |
| Glucides | 70,3 g | 76,9 g | -9 % |
| Sucres | 60,1 g | 60,8 g | -1 % |
| Lipides | 13,5 g | 1,6 g | +771 % |
| Fibres | 2,8 g | 1,5 g | +87 % |
| Sel | 0,02 g | 0,07 g | -73 % |
Pâte d'amande face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pâte d'amande dans la même famille
Moins calorique
Chewing-gum sucré360 kcal−72 kcal- Bonbon gélifié à la réglisse type rouleau ou batonnet347 kcal−85 kcal
- Bonbon gélifié339 kcal−93 kcal
- Pâte de fruits336 kcal−96 kcal
Plus de protéines
- Calisson d'Aix en Provence8 g+2,2 g
- Praline8,7 g+2,9 g
- Cacahuète caramélisée ou chouchou12,9 g+7,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 carré ?
1 carré (5 g) représente environ 22 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 5 min
- Vélo tranquilleenviron 3 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâte d'amande ?
100 g de pâte d'amande apportent 432 kcal. 1 carré (environ 5 g) : environ 22 kcal. 1 rangée (environ 20 g) : environ 86 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pâte d'amande ?
Pour 100 g : 5,8 g de protéines, 70,3 g de glucides dont 60,1 g de sucres, 13,5 g de lipides et 2,8 g de fibres.
Pâte d'amande et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 432 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pâte d'amande est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « confiseries non chocolatées » est de 378 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 26Quelles sont les confiseries les moins salées ?
- 5esur 27Quelles sont les confiseries les plus protéinées ?
- 7esur 27Quelles sont les confiseries qui contiennent le moins de glucides ?
- 7esur 27Quelles sont les confiseries les plus caloriques ?
- 7esur 27Quelles sont les confiseries les plus grasses ?
- 9esur 26Quelles sont les confiseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 13esur 27Quelles sont les confiseries les moins sucrées ?
- 15esur 27Quelles sont les confiseries les plus sucrées ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : chocolats et confiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pâte d'amande, préemballée », code 15201. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.