100 g de panettone apportent 352 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (50,6 g, dont 25,9 g de sucres). Il apporte aussi 3,4 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 viennoiserie (environ 60 g) représente environ 211 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Panettone : d’où viennent les calories ?
- Protéines6,9 g pour 100 g8 %
- Glucides50,6 g pour 100 g59 %
- Lipides12,7 g pour 100 g33 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Panettone : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 352 kcal | 18 % |
| Protéines | 6,9 g | 14 % |
| Glucides | 50,6 g | 19 % |
| dont sucres | 25,9 g | 29 % |
| Fibres | 3,4 g | |
| Lipides | 12,7 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 7 g | 35 % |
| Sel | 0,5 g | 8 % |
| Eau | 24,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Panettone : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 227 mg | 11 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Calcium | 39,4 mg | 5 % |
| Magnésium | 19,2 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 3,7 µg | 2 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Vitamine D | traces | — |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,08 g | — |
| Cholestérol | 82,1 mg | — |
| Sodium | 184 mg | — |
| Iode | < 13 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Panettone : valeurs par portion
-
1 viennoiserie (60 g)
211 kcal
- 4,1 g protéines
- 30,4 g glucides
- 7,6 g lipides
- 2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 352 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 26 aliments de la famille « viennoiseries » de la table Ciqual (médiane : 375 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 352 kcal | 375 kcal | -6 % |
| Protéines | 6,9 g | 7,2 g | -4 % |
| Glucides | 50,6 g | 48,6 g | +4 % |
| Sucres | 25,9 g | 12,9 g | +101 % |
| Lipides | 12,7 g | 15,4 g | -18 % |
| Fibres | 3,4 g | 2,5 g | +36 % |
| Sel | 0,5 g | 1 g | -54 % |
Panettone face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à panettone dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Pain brioché ou viennois artisanal8,9 g+2 g- Chouquette9,1 g+2,3 g
- Brioche nature artisanale11,3 g+4,4 g
Combien de temps pour dépenser 1 viennoiserie ?
1 viennoiserie (60 g) représente environ 211 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 49 min
- Vélo tranquilleenviron 25 min
- Course à pied (8 km/h)environ 21 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de panettone ?
100 g de panettone apportent 352 kcal. 1 viennoiserie (environ 60 g) : environ 211 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de panettone ?
Pour 100 g : 6,9 g de protéines, 50,6 g de glucides dont 25,9 g de sucres, 12,7 g de lipides et 3,4 g de fibres.
Panettone et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 352 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Panettone est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « viennoiseries » est de 375 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 26Quelles sont les viennoiseries les moins salées ?
- 1ersur 26Quelles sont les viennoiseries les plus sucrées ?
- 6esur 26Quelle est la viennoiserie la moins calorique ?
- 8esur 25Quelles sont les viennoiseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 11esur 26Quelles sont les viennoiseries qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 16esur 26Quelles sont les viennoiseries les plus protéinées ?
- 18esur 26Quelles sont les viennoiseries les plus grasses ?
- 18esur 26Quelles sont les viennoiseries qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Panettone (brioche italienne aux raisins secs et écorces d'orange confite), préemballée », code 7719. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.