100 g de pain blanc fait maison apportent 256 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (52,1 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 tranche (environ 30 g) représente environ 77 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pain blanc fait maison : d’où viennent les calories ?
- Protéines7,8 g pour 100 g13 %
- Glucides52,1 g pour 100 g84 %
- Lipides0,9 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pain blanc fait maison : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 13 % |
| Protéines | 7,8 g | 16 % |
| Glucides | 52,1 g | 20 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 2,6 g | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 1,5 g | 24 % |
| Eau | 33,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pain blanc fait maison : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Iode | 18,5 µg | 12 % |
| Potassium | 130 mg | 7 % |
| Fer | 0,9 mg | 6 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | < 0,7 mg | — |
| Sodium | 578 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pain blanc fait maison : valeurs par portion
-
1 tranche (30 g)
77 kcal
- 2,3 g protéines
- 15,6 g glucides
- 0,3 g lipides
- 0,8 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 256 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « pains » de la table Ciqual (médiane : 265 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 256 kcal | 265 kcal | -3 % |
| Protéines | 7,8 g | 7,8 g | égal |
| Glucides | 52,1 g | 48,7 g | +7 % |
| Lipides | 0,9 g | 2,8 g | -68 % |
| Fibres | 2,6 g | 4 g | -35 % |
| Sel | 1,5 g | 1,1 g | +27 % |
Pain blanc fait maison face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pain blanc fait maison dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (30 g) représente environ 77 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 18 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain blanc fait maison ?
100 g de pain blanc fait maison apportent 256 kcal. 1 tranche (environ 30 g) : environ 77 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pain blanc fait maison ?
Pour 100 g : 7,8 g de protéines, 52,1 g de glucides dont n. m. de sucres, 0,9 g de lipides et 2,6 g de fibres.
Pain blanc fait maison et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 256 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pain blanc fait maison est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pains » est de 265 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 3esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 2esur 40Quels sont les pains les plus salés ?
- 2esur 40Quels sont les pains les moins gras ?
- 15esur 75Quels sont les pains et biscottes qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 16esur 75Quels sont les pains et biscottes les plus salés ?
- 11esur 40Quels sont les pains qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 14esur 40Quel est le pain le moins calorique ?
- 21esur 40Quels sont les pains les plus protéinés ?
Pour aller plus loin
- Calories des pains : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pain blanc, fait maison (avec farine pour machine à pain) », code 7260. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.