100 g de pain complet au seigle apportent 213 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (39,5 g, dont 4,2 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 8,2 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 tranche (environ 30 g) représente environ 64 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pain complet au seigle : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,7 g pour 100 g12 %
- Glucides39,5 g pour 100 g84 %
- Lipides0,9 g pour 100 g4 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pain complet au seigle : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 11 % |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Glucides | 39,5 g | 15 % |
| dont sucres | 4,2 g | 5 % |
| Fibres | 8,2 g | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 1,2 g | 21 % |
| Eau | 42,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pain complet au seigle : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Potassium | 202 mg | 10 % |
| Magnésium | 35,1 mg | 9 % |
| Fer | 1 mg | 7 % |
| Calcium | 19,9 mg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 4 µg | 2 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,04 g | — |
| Cholestérol | < 1 mg | — |
| Sodium | 495 mg | — |
| Iode | < 13 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pain complet au seigle : valeurs par portion
-
1 tranche (30 g)
64 kcal
- 1,7 g protéines
- 11,9 g glucides
- 0,3 g lipides
- 2,5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 213 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « pains » de la table Ciqual (médiane : 265 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 40).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 265 kcal | -20 % |
| Protéines | 5,7 g | 7,8 g | -27 % |
| Glucides | 39,5 g | 48,7 g | -19 % |
| Sucres | 4,2 g | 3,1 g | +33 % |
| Lipides | 0,9 g | 2,8 g | -68 % |
| Fibres | 8,2 g | 4 g | +105 % |
| Sel | 1,2 g | 1,1 g | +9 % |
Pain complet au seigle face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pain complet au seigle dans la même famille
Plus de protéines
Pain de mie brioché7,8 g+2,1 g- Pain blanc fait maison7,8 g+2,1 g
- Pain de campagne fait maison8 g+2,3 g
- Tortilla souple (à garnir) à base de blé8 g+2,3 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (30 g) représente environ 64 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 15 min
- Vélo tranquilleenviron 8 min
- Course à pied (8 km/h)environ 6 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain complet au seigle ?
100 g de pain complet au seigle apportent 213 kcal. 1 tranche (environ 30 g) : environ 64 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pain complet au seigle ?
Pour 100 g : 5,7 g de protéines, 39,5 g de glucides dont 4,2 g de sucres, 0,9 g de lipides et 8,2 g de fibres.
Pain complet au seigle et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 213 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pain complet au seigle est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pains » est de 265 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 2esur 40Quel est le pain le moins calorique ?
- 2esur 40Quels sont les pains qui contiennent le plus de fibres ?
- 3esur 40Quels sont les pains les moins gras ?
- 8esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 9esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le plus de fibres ?
- 5esur 40Quels sont les pains qui contiennent le moins de glucides ?
- 12esur 40Quels sont les pains les plus salés ?
- 13esur 37Quels sont les pains qui contiennent le plus de magnésium ?
Pour aller plus loin
- Calories des pains : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pain complet au seigle, préemballé », code 7106. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.