100 g de chipolata crue apportent 253 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (20,6 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 101 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chipolata crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines15,8 g pour 100 g25 %
- Glucides1 g pour 100 g2 %
- Lipides20,6 g pour 100 g73 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chipolata crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal | 13 % |
| Protéines | 15,8 g | 32 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,3 g | 0 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Lipides | 20,6 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Sel | 1,6 g | 26 % |
| Eau | 62,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chipolata crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 404 mg | 20 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 14 % |
| Iode | 7 µg | 5 % |
| Magnésium | 16,6 mg | 4 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Fer | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3 % |
| Folates (vitamine B9) | 1,5 µg | 1 % |
| Calcium | < 20 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 55,5 mg | — |
| Sodium | 722 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chipolata crue : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
101 kcal
- 6,3 g protéines
- 0,4 g glucides
- 8,2 g lipides
- 0,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 253 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 32 aliments de la famille « saucisses et assimilés » de la table Ciqual (médiane : 300 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (4e sur 30).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 253 kcal | 300 kcal | -16 % |
| Protéines | 15,8 g | 14,6 g | +8 % |
| Glucides | 1 g | 1,2 g | -18 % |
| Sucres | 0,3 g | 0,7 g | -54 % |
| Lipides | 20,6 g | 25,9 g | -20 % |
| Fibres | 0,4 g | 0 g | — |
| Sel | 1,6 g | 2 g | -21 % |
Chipolata crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 101 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 24 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chipolata crue ?
100 g de chipolata crue apportent 253 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 101 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chipolata crue ?
Pour 100 g : 15,8 g de protéines, 1 g de glucides dont 0,3 g de sucres, 20,6 g de lipides et 0,4 g de fibres.
Chipolata crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 253 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chipolata crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « saucisses et assimilés » est de 300 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 4esur 30Quelles sont les saucisses et assimilés qui contiennent le plus de fibres ?
- 20esur 132Quelles sont les charcuteries les moins sucrées ?
- 5esur 32Quelles sont les saucisses et assimilés les moins caloriques ?
- 4esur 24Quelles sont les saucisses et assimilés les moins salées ?
- 4esur 19Quelles sont les saucisses et assimilés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 8esur 32Quelles sont les saucisses et assimilés qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 44esur 155Quelles sont les charcuteries les moins salées ?
- 10esur 32Quelles sont les saucisses et assimilés les plus protéinées ?
Pour aller plus loin
- Calories des saucisses et assimilés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chipolata crue », code 30115. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.