100 g de cheval entrecôte grillée/poêlée apportent 169 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (28,2 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 203 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Cheval entrecôte grillée/poêlée : d’où viennent les calories ?
- Protéines28,2 g pour 100 g67 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides6,2 g pour 100 g33 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Cheval entrecôte grillée/poêlée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal | 8 % |
| Protéines | 28,2 g | 56 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Sel | n. m. | |
| Eau | 64,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Cheval entrecôte grillée/poêlée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 58 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Fer | 3,4 mg | 24 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Cheval entrecôte grillée/poêlée : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
203 kcal
- 33,8 g protéines
- 0 g glucides
- 7,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 169 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 41 aliments de la famille « autres viandes » de la table Ciqual (médiane : 163 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (7e sur 41). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 41).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 169 kcal | 163 kcal | +4 % |
| Protéines | 28,2 g | 22,7 g | +24 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 6,2 g | 6,7 g | -7 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
Cheval entrecôte grillée/poêlée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à cheval entrecôte grillée/poêlée dans la même famille
Moins calorique
- Cheval viande rôtie/cuite au four138 kcal−31 kcal
Chevreau viande cuite136 kcal−33 kcal- Cheval tende de tranche grillée/poêlée135 kcal−34 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 203 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 47 min
- Vélo tranquilleenviron 24 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cheval entrecôte grillée/poêlée ?
100 g de cheval entrecôte grillée/poêlée apportent 169 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 203 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de cheval entrecôte grillée/poêlée ?
Pour 100 g : 28,2 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 6,2 g de lipides et 0 g de fibres.
Cheval entrecôte grillée/poêlée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 169 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Cheval entrecôte grillée/poêlée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres viandes » est de 163 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 38esur 130Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le plus de fer ?
- 5esur 17Quels sont les autres viandes cuites qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 6esur 19Quels sont les autres viandes cuites qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 6esur 19Quels sont les autres viandes cuites qui contiennent le plus de zinc ?
- 6esur 19Quels sont les autres viandes cuites les moins gras ?
- 45esur 132Quelles sont les viandes cuites qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 45esur 129Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de glucides ?
- 70esur 200Quels sont les aliments les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des autres viandes cuites : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Cheval, entrecôte grillée/poêlée », code 6908. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.