Données : table Ciqual 2025 de l’ANSES · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie
La table Ciqual 2025 de l’ANSES recense 12 autres desserts dont l’énergie est mesurée. Pour 100 g, ils vont de 88 kcal (Lait de poule sans alcool) à 373 kcal (Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais) ; la moitié apporte moins de 220 kcal.
Le moins caloriqueLait de poule sans alcool88 kcal pour 100 g
Le plus caloriqueGâteau au chocolat coeur fondant rayon frais373 kcal pour 100 g
Le plus riche en protéinesMousse au chocolat traditionnelle rayon frais7,4 g pour 100 g
Le plus riche en fibresGâteau au chocolat coeur fondant rayon frais3,1 g pour 100 g
Les questions sur les autres desserts
- Quels sont les autres desserts les moins caloriques ?Lait de poule sans alcool 88 kcal
- Quels sont les autres desserts les plus protéinés ?Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais 7,4 g
- Quels sont les autres desserts les moins sucrés ?Lait de poule sans alcool 8,1 g
- Quels sont les autres desserts les plus caloriques ?Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais 373 kcal
- Quels sont les autres desserts qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?Lait de poule sans alcool
- Quels sont les autres desserts qui contiennent le moins de glucides ?Lait de poule sans alcool 8,1 g
- Quels sont les autres desserts les moins gras ?Crème pâtissière instantanée reconstituée 3,6 g
- Quels sont les autres desserts les plus sucrés ?Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais 30,4 g
- Quels sont les autres desserts les plus gras ?Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais 21,1 g
- Quels sont les autres desserts qui contiennent le moins de graisses saturées ?Crème pâtissière instantanée reconstituée 1,9 g
- Quels sont les autres desserts les moins salés ?Mousse à la crème de marrons rayon frais 0,04 g
- Quels sont les autres desserts les plus salés ?Pain perdu 1,2 g
Le tableau des autres desserts, pour 100 g
| Lait de poule sans alcool | 88 | 4,6 | 8,1 | 8,1 | 4,2 | 0 |
| Crème pâtissière instantanée reconstituée | 120 | 3,8 | 18 | 15,3 | 3,6 | 0 |
| Liégeois aux fruits rayon frais | 145 | 1,2 | 17,7 | 16,5 | 7,3 | 1,4 |
| Clafoutis aux fruits rayon frais | 198 | 5,2 | 29,4 | 22,1 | 6,4 | 1,5 |
| Mousse à la crème de marrons rayon frais | 207 | 2,2 | 34,4 | 28,3 | 6,5 | 1,1 |
| Fondant au chocolat noir et crème anglaise rayon frais | 211 | 4,5 | 19 | 14 | 13 | n. m. |
| Tiramisu aux fruits rayon frais | 220 | 3,6 | 32,1 | 21,7 | 8,3 | 1,4 |
| Pain perdu | 226 | 6 | 30,8 | 14,1 | 8,5 | 1,1 |
| Tiramisu au café rayon frais | 242 | 4,3 | 30,2 | 19,5 | 9,8 | 1,2 |
| Profiteroles rayon frais | 251 | 5,1 | 31,1 | 19 | 11,4 | 2 |
| Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais | 319 | 7,4 | 23,8 | 21,4 | 21,1 | 2,7 |
| Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais | 373 | 6,6 | 41,2 | 30,4 | 19,5 | 3,1 |
Trié du moins au plus calorique ; cliquez sur un en-tête pour changer l’ordre. « n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Les fiches détaillées
Pain perdu226 kcal- Lait de poule sans alcool88 kcal
- Profiteroles rayon frais251 kcal
- Clafoutis aux fruits rayon frais198 kcal
- Crème pâtissière instantanée reconstituée120 kcal
- Fondant au chocolat noir et crème anglaise rayon frais211 kcal
- Gâteau au chocolat coeur fondant rayon frais373 kcal
- Liégeois aux fruits rayon frais145 kcal
- Mousse à la crème de marrons rayon frais207 kcal
- Mousse au chocolat traditionnelle rayon frais319 kcal
- Tiramisu au café rayon frais242 kcal
- Tiramisu aux fruits rayon frais220 kcal
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0). Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Méthodologie.