100 g de brioche fourrée aux fruits apportent 326 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (52,4 g, dont 24,4 g de sucres). Il apporte aussi 5,5 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 viennoiserie (environ 60 g) représente environ 196 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Brioche fourrée aux fruits : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,8 g pour 100 g7 %
- Glucides52,4 g pour 100 g67 %
- Lipides9 g pour 100 g26 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Brioche fourrée aux fruits : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 326 kcal | 16 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Glucides | 52,4 g | 20 % |
| dont sucres | 24,4 g | 27 % |
| Fibres | 5,5 g | |
| Lipides | 9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Sel | 1 g | 17 % |
| Eau | 25,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Brioche fourrée aux fruits : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Potassium | 108 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 7,8 µg | 4 % |
| Magnésium | 12,9 mg | 3 % |
| Calcium | 19,6 mg | 2 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Vitamine D | traces | — |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 24,4 mg | — |
| Sodium | 395 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Brioche fourrée aux fruits : valeurs par portion
-
1 viennoiserie (60 g)
196 kcal
- 3,5 g protéines
- 31,4 g glucides
- 5,4 g lipides
- 3,3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 326 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 26 aliments de la famille « viennoiseries » de la table Ciqual (médiane : 375 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 25).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 326 kcal | 375 kcal | -13 % |
| Protéines | 5,8 g | 7,2 g | -19 % |
| Glucides | 52,4 g | 48,6 g | +8 % |
| Sucres | 24,4 g | 12,9 g | +89 % |
| Lipides | 9 g | 15,4 g | -42 % |
| Fibres | 5,5 g | 2,5 g | +120 % |
| Sel | 1 g | 1 g | égal |
Brioche fourrée aux fruits face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à brioche fourrée aux fruits dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Brioche aux pépites de chocolat ou fourrée au chocolat8,2 g+2,4 g- Brioche pur beurre nature8,2 g+2,4 g
- Pain au lait aux pépites de chocolat8,3 g+2,4 g
- Brioche8,4 g+2,6 g
Combien de temps pour dépenser 1 viennoiserie ?
1 viennoiserie (60 g) représente environ 196 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 46 min
- Vélo tranquilleenviron 23 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de brioche fourrée aux fruits ?
100 g de brioche fourrée aux fruits apportent 326 kcal. 1 viennoiserie (environ 60 g) : environ 196 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de brioche fourrée aux fruits ?
Pour 100 g : 5,8 g de protéines, 52,4 g de glucides dont 24,4 g de sucres, 9 g de lipides et 5,5 g de fibres.
Brioche fourrée aux fruits et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 326 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Brioche fourrée aux fruits est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « viennoiseries » est de 375 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 25Quelles sont les viennoiseries qui contiennent le plus de fibres ?
- 2esur 26Quelle est la viennoiserie la moins calorique ?
- 2esur 26Quelles sont les viennoiseries qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 2esur 26Quelles sont les viennoiseries les plus sucrées ?
- 13esur 26Quelles sont les viennoiseries les moins salées ?
- 13esur 26Quelles sont les viennoiseries les plus salées ?
- 127esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 23esur 26Quelles sont les viennoiseries qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : biscuits, gâteaux et viennoiseries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Brioche fourrée aux fruits, préemballée », code 7738. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.