La consommation de sucre de la population mondiale augmente régulièrement depuis les 50 dernières années. Parallèlement, les recommandations sanitaires conseillent de plus en plus de limiter sa consommation quotidienne
L’une des préconisations du PNNS (Plan National Nutrition Santé) est de consommer moins de sucres rapides, au profit des sucres lents(1). Mais pour bon nombre de personnes, ces notions sont encore floues… Qu’est ce qui
Le diabète en France est malheureusement en constante augmentation : la survenue du diabète de type 1 chez l’enfant augmente environ de 4% par an, tandis que 5,3% de la population est traitée par médicament pour un
Le terme « sucre » est très général, car il englobe une variété importante de glucides – certains simples, d’autres complexes. Parmi les sucres rapides, le fructose fait office d’outsider. En effet il a pour réputation
En France, on dénombre aujourd’hui 17% de la population adulte en situation d’obésité, soit plus de 8 millions d’individus(1). La prise en charge de cette maladie chronique est complexe, car elle est multifactorielle.
Il est aujourd’hui difficile de savoir quelle proportion de Français sont intolérants au lactose : entre autodiagnostic, pression du lobby laitier, disparités géographiques nord-sud (où les cultures alimentaires
Une prise de poids, qu’elle soit rapide ou progressive, importante ou modérée, ne peut être inexpliquée. L’augmentation de la masse corporelle cache forcément une cause métabolique ou associée à l’hygiène de vie. Voici
Selon une étude de 2019, 71% des Français avouent avoir eu recours au moins une fois à une pratique de médecine douce(1). Ainsi la naturopathie, l’homéopathie, les Fleurs de Bach ou l’acupuncture se sont peu à peu
Les Français sont de gros consommateurs de sucre et produits sucrés : chacun en consomme en moyenne 35 kg par an(1). Cette consommation est néanmoins stabilisée depuis une trentaine d’années. Néanmoins elle ne prend pas
Depuis quelques semaines, une tendance étrange court sur les réseaux sociaux, à l’instar de TikTok : boire une solution à base de bicarbonate de soude pour maigrir. Cette nouvelle mode, qui s’est propagée comme une