La consommation de sucre de la population mondiale augmente régulièrement depuis les 50 dernières années. Parallèlement, les recommandations sanitaires conseillent de plus en plus de limiter sa consommation quotidienne de sucre, attribuant à ce dernier l’augmentation de nombreuses pathologies : épidémie d’obésité, recrudescence des maladies cardiovasculaires, explosion du diabète. Mais comment…
L’une des préconisations du PNNS (Plan National Nutrition Santé) est de consommer moins de sucres rapides, au profit des sucres lents(1). Mais pour bon nombre de personnes, ces notions sont encore floues… Qu’est ce qui permet de qualifier un sucre de rapide ou de lent ? Voici donc quelques explications concernant…
Le diabète en France est malheureusement en constante augmentation : la survenue du diabète de type 1 chez l’enfant augmente environ de 4% par an, tandis que 5,3% de la population est traitée par médicament pour un diabète de type 2(1). Ce dernier chiffre est d’ailleurs une sous-évaluation du nombre réel…
Le terme « sucre » est très général, car il englobe une variété importante de glucides – certains simples, d’autres complexes. Parmi les sucres rapides, le fructose fait office d’outsider. En effet il a pour réputation d’être moins nocif que le glucose ou le saccharose. Il fut même un temps plébiscité pour…
En France, on dénombre aujourd’hui 17% de la population adulte en situation d’obésité, soit plus de 8 millions d’individus(1). La prise en charge de cette maladie chronique est complexe, car elle est multifactorielle. Parmi les mesures pour la traiter, l’activité physique reste incontournable. Mais comment se mettre au sport lorsqu’on…
Il est aujourd’hui difficile de savoir quelle proportion de Français sont intolérants au lactose : entre autodiagnostic, pression du lobby laitier, disparités géographiques nord-sud (où les cultures alimentaires diffèrent) et faible proportion des diagnostiqués, difficile de chiffrer le phénomène. Certains chiffres publiés parlent de 15 à 20% de la population française.…
Une prise de poids, qu’elle soit rapide ou progressive, importante ou modérée, ne peut être inexpliquée. L’augmentation de la masse corporelle cache forcément une cause métabolique ou associée à l’hygiène de vie. Voici 10 raisons pouvant expliquer une prise de poids soudaine.Raison no1 : le ralentissement métaboliqueLe métabolisme de base correspond…
Selon une étude de 2019, 71% des Français avouent avoir eu recours au moins une fois à une pratique de médecine douce(1). Ainsi la naturopathie, l’homéopathie, les Fleurs de Bach ou l’acupuncture se sont peu à peu installées comme des alternatives fiables à l’allopathie pour apaiser les petits maux du…
Les Français sont de gros consommateurs de sucre et produits sucrés : chacun en consomme en moyenne 35 kg par an(1). Cette consommation est néanmoins stabilisée depuis une trentaine d’années. Néanmoins elle ne prend pas en compte les sucres cachés, présents dans l’alimentation ultra transformée, dont la consommation, elle, augmente inexorablement(2).…
Depuis quelques semaines, une tendance étrange court sur les réseaux sociaux, à l’instar de TikTok : boire une solution à base de bicarbonate de soude pour maigrir. Cette nouvelle mode, qui s’est propagée comme une traînée de poudre sur Internet, est-elle réellement efficace ? Quels sont ses effets et dangers ? Qu’est-ce que…