La réponse
Parmi les 12 desserts glacés comparés, le plus sucré est Omelette norvégienne, avec 32,7 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Pêche melba en compte 18,2 g.
1er : Omelette norvégienne32,7 g- 2e : Dessert glacé type mystère ou vacherin29,1 g
- 3e : Dessert glacé type sundae27 g
À retenir
- Le trio de tête : Omelette norvégienne, Dessert glacé type mystère ou vacherin, Dessert glacé type sundae.
- La médiane : 23,8 g pour 100 g, la valeur qui partage les desserts glacés en deux moitiés.
Les 10 desserts glacés les plus sucrés
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Omelette norvégienne | 32,7 | 212 | 3,6 | 6,5 | < 0,5 |
| 2 | Dessert glacé type mystère ou vacherin | 29,1 | 226 | 2,9 | 9 | 1,2 |
| 3 | Dessert glacé type sundae | 27 | 211 | 2,4 | 8,7 | 0,3 |
| 4 | Coupe glacée type café ou chocolat liégeois | 25,8 | 210 | 2,7 | 9,2 | 0,9 |
| 5 | Bûche glacée | 25,6 | 219 | 2,8 | 9,6 | 1 |
| 6 | Citron givré ou orange givrée (sorbet) | 24,4 | 133 | 0,1 | 1,8 | traces |
| 7 | Coupe glacée parfum pêche Melba ou poire Belle-Hélène | 23,8 | 160 | 1,5 | 4,1 | 0,9 |
| 8 | Dessert glacé feuilleté à partager | 23,5 | 242 | 2,4 | 13,6 | 0,8 |
| 9 | Nougat glacé | 23 | 249 | 4,5 | 13,4 | 2,4 |
| 10 | Poire belle Hélène | 21 | 196 | 2,7 | 9,6 | 2,8 |
| 11 | Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat | 19 | 286 | 5,4 | 14,9 | 1,6 |
| 12 | Pêche melba | 18,2 | 119 | 2,1 | 3,6 | 1,5 |
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Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 23,8 g pour 100 g : la moitié des desserts glacés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 14,5 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les sucres comprennent les sucres naturellement présents (fructose des fruits, lactose du lait) et les sucres ajoutés, que la table Ciqual ne distingue pas. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique.
Les autres comparatifs du rayon
- Quels sont les desserts glacés les moins caloriques ?Pêche melba 119 kcal
- Quels sont les desserts glacés les plus protéinés ?Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat 5,4 g
- Quels sont les desserts glacés les moins sucrés ?Pêche melba 18,2 g
- Quels sont les desserts glacés les plus caloriques ?Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat 286 kcal
- Quels sont les desserts glacés qui contiennent le plus de fibres ?Poire belle Hélène 2,8 g
- Quels sont les desserts glacés qui contiennent le moins de glucides ?Pêche melba 18,8 g
- Quels sont les desserts glacés les moins gras ?Citron givré ou orange givrée (sorbet) 1,8 g
- Quels sont les desserts glacés les plus gras ?Profiterole avec glace vanille et sauce chocolat 14,9 g
- Quels sont les desserts glacés qui contiennent le moins de graisses saturées ?Pêche melba 1,7 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 12 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.