100 g de nougat glacé apportent 249 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (26,4 g, dont 23 g de sucres). Repère : 1 boule (environ 50 g) représente environ 125 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Nougat glacé : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,5 g pour 100 g7 %
- Glucides26,4 g pour 100 g43 %
- Lipides13,4 g pour 100 g49 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Nougat glacé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12 % |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Glucides | 26,4 g | 10 % |
| dont sucres | 23 g | 26 % |
| Fibres | 2,4 g | |
| Lipides | 13,4 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 29 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
| Eau | 52,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Nougat glacé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 95 mg | 12 % |
| Potassium | 230 mg | 12 % |
| Magnésium | 43 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 10 % |
| Folates (vitamine B9) | 17,5 µg | 9 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 22,7 mg | — |
| Sodium | 45 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Nougat glacé : valeurs par portion
-
1 boule (50 g)
125 kcal
- 2,2 g protéines
- 13,2 g glucides
- 6,7 g lipides
- 1,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 249 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 12 aliments de la famille « desserts glacés » de la table Ciqual (médiane : 211 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 12). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 10).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 211 kcal | +18 % |
| Protéines | 4,5 g | 2,7 g | +65 % |
| Glucides | 26,4 g | 28,9 g | -9 % |
| Sucres | 23 g | 23,8 g | -3 % |
| Lipides | 13,4 g | 9 g | +49 % |
| Fibres | 2,4 g | 1 g | +132 % |
| Sel | 0,09 g | 0,1 g | -15 % |
Nougat glacé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à nougat glacé dans la même famille
Moins calorique
Dessert glacé type sundae211 kcal−38 kcal- Coupe glacée type café ou chocolat liégeois210 kcal−39 kcal
- Poire belle Hélène196 kcal−53 kcal
- Coupe glacée parfum pêche Melba ou poire Belle-Hélène160 kcal−89 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 boule ?
1 boule (50 g) représente environ 125 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 29 min
- Vélo tranquilleenviron 15 min
- Course à pied (8 km/h)environ 12 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de nougat glacé ?
100 g de nougat glacé apportent 249 kcal. 1 boule (environ 50 g) : environ 125 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de nougat glacé ?
Pour 100 g : 4,5 g de protéines, 26,4 g de glucides dont 23 g de sucres, 13,4 g de lipides et 2,4 g de fibres.
Nougat glacé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 249 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Nougat glacé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « desserts glacés » est de 211 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 12Quels sont les desserts glacés les plus protéinés ?
- 2esur 12Quels sont les desserts glacés les plus caloriques ?
- 2esur 10Quels sont les desserts glacés qui contiennent le plus de fibres ?
- 3esur 12Quels sont les desserts glacés les plus gras ?
- 3esur 12Quels sont les desserts glacés qui contiennent le moins de glucides ?
- 4esur 12Quels sont les desserts glacés les moins sucrés ?
- 6esur 11Quels sont les desserts glacés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 9esur 12Quels sont les desserts glacés les plus sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des desserts glacés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Nougat glacé », code 39529. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.