100 g de dessert glacé type mystère ou vacherin apportent 226 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (32,9 g, dont 29,1 g de sucres). Repère : 1 boule (environ 50 g) représente environ 113 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Dessert glacé type mystère ou vacherin : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,9 g pour 100 g5 %
- Glucides32,9 g pour 100 g59 %
- Lipides9 g pour 100 g36 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Dessert glacé type mystère ou vacherin : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 11 % |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Glucides | 32,9 g | 13 % |
| dont sucres | 29,1 g | 32 % |
| Fibres | 1,2 g | |
| Lipides | 9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 56,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Dessert glacé type mystère ou vacherin : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 10 % |
| Folates (vitamine B9) | 18,7 µg | 9 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Calcium | 38 mg | 5 % |
| Vitamine C | 3,6 mg | 5 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium | 9 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 27,7 mg | — |
| Sodium | 40,7 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Dessert glacé type mystère ou vacherin : valeurs par portion
-
1 boule (50 g)
113 kcal
- 1,4 g protéines
- 16,5 g glucides
- 4,5 g lipides
- 0,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 226 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 12 aliments de la famille « desserts glacés » de la table Ciqual (médiane : 211 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal | 211 kcal | +7 % |
| Protéines | 2,9 g | 2,7 g | +6 % |
| Glucides | 32,9 g | 28,9 g | +14 % |
| Sucres | 29,1 g | 23,8 g | +22 % |
| Lipides | 9 g | 9 g | égal |
| Fibres | 1,2 g | 1 g | +11 % |
| Sel | 0,1 g | 0,1 g | égal |
Dessert glacé type mystère ou vacherin face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à dessert glacé type mystère ou vacherin dans la même famille
Moins calorique
Coupe glacée parfum pêche Melba ou poire Belle-Hélène160 kcal−66 kcal- Citron givré ou orange givrée (sorbet)133 kcal−93 kcal
- Pêche melba119 kcal−107 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 boule ?
1 boule (50 g) représente environ 113 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 26 min
- Vélo tranquilleenviron 14 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de dessert glacé type mystère ou vacherin ?
100 g de dessert glacé type mystère ou vacherin apportent 226 kcal. 1 boule (environ 50 g) : environ 113 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de dessert glacé type mystère ou vacherin ?
Pour 100 g : 2,9 g de protéines, 32,9 g de glucides dont 29,1 g de sucres, 9 g de lipides et 1,2 g de fibres.
Dessert glacé type mystère ou vacherin et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 226 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Dessert glacé type mystère ou vacherin est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « desserts glacés » est de 211 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 12Quels sont les desserts glacés les plus sucrés ?
- 4esur 12Quels sont les desserts glacés les plus caloriques ?
- 4esur 12Quels sont les desserts glacés les plus protéinés ?
- 5esur 11Quels sont les desserts glacés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 5esur 10Quels sont les desserts glacés qui contiennent le plus de fibres ?
- 6esur 12Quels sont les desserts glacés les moins gras ?
- 7esur 12Quels sont les desserts glacés les plus gras ?
- 9esur 12Quels sont les desserts glacés les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des desserts glacés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Dessert glacé type mystère ou vacherin », code 39502. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.