100 g de vanille extrait alcoolique apportent 240 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (2,4 g). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides.
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Pesez la partie consommée.
Vanille extrait alcoolique : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,05 g pour 100 g2 %
- Glucides2,4 g pour 100 g98 %
- Lipides0 g pour 100 g0 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Vanille extrait alcoolique : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Protéines | 0,05 g | 0 % |
| Glucides | 2,4 g | 1 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | n. m. | |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 64,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Vanille extrait alcoolique : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 98 mg | 5 % |
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Zinc | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 4 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 240 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « aides culinaires » de la table Ciqual (médiane : 229 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 229 kcal | +5 % |
| Protéines | 0,05 g | 8,4 g | -99 % |
| Glucides | 2,4 g | 14,6 g | -83 % |
| Lipides | 0 g | 3,1 g | -100 % |
| Fibres | 0 g | 1 g | -100 % |
| Sel | 0,01 g | 0,4 g | -97 % |
Vanille extrait alcoolique face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à vanille extrait alcoolique dans la même famille
Moins calorique
Lait de coco199 kcal−41 kcal- Extrait de levure à tartiner187 kcal−53 kcal
- Gelée au madère136 kcal−104 kcal
- Levure de boulanger fraîche115 kcal−125 kcal
Plus de protéines
- Fond de veau3,2 g+3,1 g
- Fumet de poisson prêt à consommer5,1 g+5,1 g
- Base de pizza (pâte et sauce à la tomate) crue6,9 g+6,9 g
- Base de pizza (pâte et sauce à la crème) crue7,7 g+7,7 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 240 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 56 min
- Vélo tranquilleenviron 29 min
- Course à pied (8 km/h)environ 24 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de vanille extrait alcoolique ?
100 g de vanille extrait alcoolique apportent 240 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de vanille extrait alcoolique ?
Pour 100 g : 0,05 g de protéines, 2,4 g de glucides dont n. m. de sucres, 0 g de lipides et 0 g de fibres.
Vanille extrait alcoolique et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 240 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Vanille extrait alcoolique est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « aides culinaires » est de 229 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Pour aller plus loin
- Calories des aides culinaires : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Vanille, extrait alcoolique », code 11065. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.