100 g de tapenade apportent 229 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (21,9 g). Il apporte aussi 5,3 g de fibres pour 100 g.
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Pesez la partie consommée.
Tapenade : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,9 g pour 100 g4 %
- Glucides3,3 g pour 100 g6 %
- Lipides21,9 g pour 100 g90 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Tapenade : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 11 % |
| Protéines | 1,9 g | 4 % |
| Glucides | 3,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 5,3 g | |
| Lipides | 21,9 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Sel | 3 g | 50 % |
| Eau | 62,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Tapenade : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 4,5 mg | 37 % |
| Fer | 4,3 mg | 31 % |
| Potassium | 258 mg | 13 % |
| Calcium | 63 mg | 8 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Iode | 4,5 µg | 3 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates (vitamine B9) | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Cholestérol | 3,2 mg | — |
| Sodium | 1 280 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 229 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 40 aliments de la famille « aides culinaires » de la table Ciqual (médiane : 229 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal | 229 kcal | égal |
| Protéines | 1,9 g | 8,4 g | -77 % |
| Glucides | 3,3 g | 14,6 g | -77 % |
| Sucres | 0,5 g | 2,4 g | -79 % |
| Lipides | 21,9 g | 3,1 g | +606 % |
| Fibres | 5,3 g | 1 g | +426 % |
| Sel | 3 g | 0,4 g | +751 % |
Tapenade face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à tapenade dans la même famille
Moins calorique
- Extrait de levure à tartiner187 kcal−42 kcal
Gelée au madère136 kcal−93 kcal- Levure de boulanger fraîche115 kcal−114 kcal
- Levure chimique ou poudre à lever108 kcal−121 kcal
Plus de protéines
- Fumet de poisson prêt à consommer5,1 g+3,2 g
- Base de pizza (pâte et sauce à la tomate) crue6,9 g+5 g
- Base de pizza (pâte et sauce à la crème) crue7,7 g+5,8 g
- Son de maïs8,4 g+6,4 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 229 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 53 min
- Vélo tranquilleenviron 27 min
- Course à pied (8 km/h)environ 23 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tapenade ?
100 g de tapenade apportent 229 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de tapenade ?
Pour 100 g : 1,9 g de protéines, 3,3 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 21,9 g de lipides et 5,3 g de fibres.
Tapenade et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 229 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Tapenade est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « aides culinaires » est de 229 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Pour aller plus loin
- Calories des aides culinaires : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Tapenade, préemballée », code 11043. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.