100 g de porc rouelle de jambon cuite apportent 266 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (36,9 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 319 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Porc rouelle de jambon cuite : d’où viennent les calories ?
- Protéines36,9 g pour 100 g56 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides13,1 g pour 100 g44 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Porc rouelle de jambon cuite : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 13 % |
| Protéines | 36,9 g | 74 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 13,1 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | n. m. | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 48,6 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Porc rouelle de jambon cuite : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 3,5 mg | 35 % |
| Potassium | 444 mg | 22 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Sodium | 72 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Porc rouelle de jambon cuite : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
319 kcal
- 44,3 g protéines
- 0 g glucides
- 15,7 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 266 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 32 aliments de la famille « porc » de la table Ciqual (médiane : 200 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 32). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 32).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 200 kcal | +33 % |
| Protéines | 36,9 g | 21,2 g | +74 % |
| Glucides | 0 g | 0,2 g | -100 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 13,1 g | 10,3 g | +27 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,1 g | +29 % |
Porc rouelle de jambon cuite face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à porc rouelle de jambon cuite dans la même famille
Moins calorique
Porc côte grillée/poêlée211 kcal−55 kcal- Porc viande cuite207 kcal−59 kcal
- Porc carré cuit206 kcal−60 kcal
- Porc escalope de jambon cuite200 kcal−66 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 319 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 74 min
- Vélo tranquilleenviron 38 min
- Course à pied (8 km/h)environ 31 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de porc rouelle de jambon cuite ?
100 g de porc rouelle de jambon cuite apportent 266 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 319 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de porc rouelle de jambon cuite ?
Pour 100 g : 36,9 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 13,1 g de lipides et 0 g de fibres.
Porc rouelle de jambon cuite et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 266 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Porc rouelle de jambon cuite est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « porc » est de 200 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 93Quelle est la viande la plus protéinée ?
- 7esur 132Quelles sont les viandes cuites les plus caloriques ?
- 1ersur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les plus protéinés ?
- 19esur 133Quelles sont les viandes cuites les plus grasses ?
- 3esur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les plus caloriques ?
- 4esur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les plus gras ?
- 47esur 97Quelles sont les viandes cuites les plus salées ?
- 50esur 97Quelles sont les viandes cuites les moins salées ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de porc cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Porc, rouelle de jambon cuite », code 28103. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.