100 g de porc carré cuit apportent 206 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (34,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 247 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Porc carré cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines34,1 g pour 100 g66 %
- Glucides0,6 g pour 100 g1 %
- Lipides7,5 g pour 100 g33 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Porc carré cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 206 kcal | 10 % |
| Protéines | 34,1 g | 68 % |
| Glucides | 0,6 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 7,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 57,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Porc carré cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Potassium | 402 mg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 17 % |
| Fer | 0,9 mg | 6 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 76,3 mg | — |
| Sodium | 38,8 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Porc carré cuit : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
247 kcal
- 40,9 g protéines
- 0,7 g glucides
- 8,9 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 206 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 32 aliments de la famille « porc » de la table Ciqual (médiane : 200 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (3e sur 32). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 32).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 206 kcal | 200 kcal | +3 % |
| Protéines | 34,1 g | 21,2 g | +61 % |
| Glucides | 0,6 g | 0,2 g | +173 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 7,5 g | 10,3 g | -28 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,1 g | -31 % |
Porc carré cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à porc carré cuit dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 247 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 58 min
- Vélo tranquilleenviron 30 min
- Course à pied (8 km/h)environ 24 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de porc carré cuit ?
100 g de porc carré cuit apportent 206 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 247 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de porc carré cuit ?
Pour 100 g : 34,1 g de protéines, 0,6 g de glucides dont 0 g de sucres, 7,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Porc carré cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 206 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Porc carré cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « porc » est de 200 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 97Quelles sont les viandes cuites les moins salées ?
- 10esur 93Quelle est la viande la plus protéinée ?
- 34esur 132Quelles sont les viandes cuites les plus caloriques ?
- 3esur 11Quels sont les morceaux de porc cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les plus protéinés ?
- 4esur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les moins gras ?
- 49esur 132Quelles sont les viandes cuites qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 5esur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de porc cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Porc, carré cuit », code 28105. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.