100 g d’oeuf de cane cru apportent 181 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (13,8 g). Repère : 1 œuf (environ 50 g) représente environ 91 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Oeuf de cane cru : d’où viennent les calories ?
- Protéines12,8 g pour 100 g28 %
- Glucides1,5 g pour 100 g3 %
- Lipides13,8 g pour 100 g69 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Oeuf de cane cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 181 kcal | 9 % |
| Protéines | 12,8 g | 26 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,9 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 13,8 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 18 % |
| Sel | 0,4 g | 6 % |
| Eau | 70,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Oeuf de cane cru : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 5,4 µg | 216 % |
| Folates (vitamine B9) | 80 µg | 40 % |
| Vitamine D | 1,7 µg | 34 % |
| Fer | 3,9 mg | 28 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Potassium | 222 mg | 11 % |
| Calcium | 64 mg | 8 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 884 mg | — |
| Sodium | 146 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Oeuf de cane cru : valeurs par portion
-
1 œuf (50 g)
91 kcal
- 6,4 g protéines
- 0,7 g glucides
- 6,9 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Oeuf de cane cru face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à oeuf de cane cru dans la même famille
Moins calorique
Omelette à la ciboulette faite maison147 kcal−34 kcal- Oeuf à la coque142 kcal−39 kcal
- Œuf140 kcal−41 kcal
- Oeuf poché139 kcal−42 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 œuf ?
1 œuf (50 g) représente environ 91 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 21 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’oeuf de cane cru ?
100 g d’oeuf de cane cru apportent 181 kcal. 1 œuf (environ 50 g) : environ 91 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’oeuf de cane cru ?
Pour 100 g : 12,8 g de protéines, 1,5 g de glucides dont 0,9 g de sucres, 13,8 g de lipides et 0 g de fibres.
Oeuf de cane cru et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
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- 76esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
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- 10esur 21Quels sont les œufs les moins salés ?
- 11esur 21Quels sont les œufs les plus protéinés ?
- 11esur 21Quels sont les œufs qui contiennent le plus de fibres ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : œufs
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Oeuf de cane, cru », code 22060. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.