100 g d’oeuf poché apportent 139 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (12,5 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 œuf (environ 50 g) représente environ 70 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Oeuf poché : d’où viennent les calories ?
- Protéines12,5 g pour 100 g36 %
- Glucides0,9 g pour 100 g3 %
- Lipides9,5 g pour 100 g61 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Oeuf poché : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal | 7 % |
| Protéines | 12,5 g | 25 % |
| Glucides | 0,9 g | 0 % |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 9,5 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 75,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Oeuf poché : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 2 µg | 40 % |
| Iode | 52 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Folates (vitamine B9) | 35 µg | 18 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Calcium | 68,2 mg | 9 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Magnésium | 10,8 mg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Cholestérol | 370 mg | — |
| Sodium | 79,3 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Oeuf poché : valeurs par portion
-
1 œuf (50 g)
70 kcal
- 6,3 g protéines
- 0,4 g glucides
- 4,7 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Oeuf poché face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à oeuf poché dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 œuf ?
1 œuf (50 g) représente environ 70 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 16 min
- Vélo tranquilleenviron 8 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g d’oeuf poché ?
100 g d’oeuf poché apportent 139 kcal. 1 œuf (environ 50 g) : environ 70 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g d’oeuf poché ?
Pour 100 g : 12,5 g de protéines, 0,9 g de glucides dont 0,4 g de sucres, 9,5 g de lipides et 0 g de fibres.
Oeuf poché et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 4esur 21Quels sont les œufs les moins salés ?
- 4esur 20Quels sont les œufs qui contiennent le plus de vitamine D ?
- 5esur 21Quels sont les œufs les moins caloriques ?
- 6esur 21Quels sont les œufs qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 6esur 21Quels sont les œufs qui contiennent le moins de glucides ?
- 6esur 21Quels sont les œufs qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 5esur 15Quels sont les œufs qui contiennent le plus d’iode ?
- 70esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’iode ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : œufs
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Oeuf poché », code 22011. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.