100 g de huile de beurre ou beurre concentré apportent 900 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (99,9 g). On n’y trouve que très peu de protéines et de glucides. Repère : 1 noisette (environ 10 g) représente environ 90 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Huile de beurre ou beurre concentré : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,3 g pour 100 g0 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides99,9 g pour 100 g100 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Huile de beurre ou beurre concentré : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 900 kcal | 45 % |
| Protéines | 0,3 g | 1 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 99,9 g | 143 % |
| dont acides gras saturés | 61,9 g | 310 % |
| Sel | 0,01 g | 0 % |
| Eau | 1,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Huile de beurre ou beurre concentré : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,8 µg | 36 % |
| Calcium | 4 mg | 1 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Magnésium | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folates (vitamine B9) | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
| Cholestérol | 256 mg | — |
| Sodium | 2 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Huile de beurre ou beurre concentré : valeurs par portion
-
1 noisette (10 g)
90 kcal
- 0,03 g protéines
- 0 g glucides
- 10 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 900 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 13 aliments de la famille « beurres » de la table Ciqual (médiane : 712 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 10).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 900 kcal | 712 kcal | +26 % |
| Protéines | 0,3 g | 0,6 g | -50 % |
| Glucides | 0 g | 0,7 g | -100 % |
| Sucres | 0 g | 0,7 g | -100 % |
| Lipides | 99,9 g | 78,6 g | +27 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,01 g | 0,5 g | -99 % |
Huile de beurre ou beurre concentré face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à huile de beurre ou beurre concentré dans la même famille
Moins calorique
Beurre à 80% MG minimum doux tendre755 kcal−145 kcal- Beurre doux753 kcal−147 kcal
- Beurre à 80% MG salé732 kcal−168 kcal
- Beurre ou assimilé doux731 kcal−169 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 noisette ?
1 noisette (10 g) représente environ 90 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 21 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de huile de beurre ou beurre concentré ?
100 g de huile de beurre ou beurre concentré apportent 900 kcal. 1 noisette (environ 10 g) : environ 90 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de huile de beurre ou beurre concentré ?
Pour 100 g : 0,3 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 99,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Huile de beurre ou beurre concentré et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 900 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Huile de beurre ou beurre concentré est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « beurres » est de 712 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 200Quels sont les aliments les plus caloriques ?
- 1ersur 13Quels sont les beurres les moins salés ?
- 1ersur 13Quels sont les beurres les plus caloriques ?
- 1ersur 13Quels sont les beurres qui contiennent le moins de glucides ?
- 89esur 200Quels sont les aliments les moins salés ?
- 119esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 139esur 200Quels sont les aliments les moins sucrés ?
- 13esur 13Quels sont les beurres les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : huiles et matières grasses
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Huile de beurre ou beurre concentré », code 16401. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.