100 g de beurre doux apportent 753 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (83 g). On n’y trouve que très peu de glucides et de protéines. Repère : 1 noisette (environ 10 g) représente environ 75 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Beurre doux : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 753 kcal |
| Protéines | 0,6 g |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 83 g |
| dont acides gras saturés | 60 g |
| Sel | 0,04 g |
| Eau | 15,4 g |
| Calcium | 19,8 mg |
| Fer | < 0,5 mg |
| Magnésium | 2,6 mg |
| Potassium | 36,1 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Beurre doux : d’où viennent les calories ?
- Protéines 0 %
- Glucides 0 %
- Lipides 99 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 753 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 13 aliments de la famille « beurres » de la table Ciqual (médiane : 712 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 10).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de beurre doux ?
100 g de beurre doux apportent 753 kcal. 1 noisette (environ 10 g) : environ 75 kcal. 1 portion individuelle (environ 20 g) : environ 151 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de beurre doux ?
Pour 100 g : 0,6 g de protéines, 0,7 g de glucides dont 0,7 g de sucres, 83 g de lipides et 0 g de fibres.
Beurre doux et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 753 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : huiles et matières grasses
- Beurre : calories d'une noisette de 10 g (CIQUAL 2020)
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Beurre à 80% MG minimum, doux », code 16400. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.