100 g de beurre demi-sel apportent 712 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (78,6 g). On n’y trouve que très peu de protéines et de glucides. Repère : 1 noisette (environ 10 g) représente environ 71 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Beurre demi-sel : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,8 g pour 100 g0 %
- Glucides0,5 g pour 100 g0 %
- Lipides78,6 g pour 100 g99 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Beurre demi-sel : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 712 kcal | 36 % |
| Protéines | 0,8 g | 2 % |
| Glucides | 0,5 g | 0 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 78,6 g | 112 % |
| dont acides gras saturés | 55,3 g | 277 % |
| Sel | 1,9 g | 31 % |
| Eau | 17,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Beurre demi-sel : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 7 % |
| Calcium | 19,6 mg | 2 % |
| Potassium | 41,1 mg | 2 % |
| Fer | 0,2 mg | 1 % |
| Magnésium | 5 mg | 1 % |
| Zinc | 0,06 mg | 1 % |
| Folates (vitamine B9) | 2,9 µg | 1 % |
| Iode | 1,8 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 216 mg | — |
| Sodium | 742 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Beurre demi-sel : valeurs par portion
-
1 noisette (10 g)
71 kcal
- 0,08 g protéines
- 0,05 g glucides
- 7,9 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 712 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 13 aliments de la famille « beurres » de la table Ciqual (médiane : 712 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (2e sur 12). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 10).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 712 kcal | 712 kcal | égal |
| Protéines | 0,8 g | 0,6 g | +34 % |
| Glucides | 0,5 g | 0,7 g | -24 % |
| Sucres | 0,5 g | 0,7 g | -28 % |
| Lipides | 78,6 g | 78,6 g | égal |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,9 g | 0,5 g | +311 % |
Beurre demi-sel face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à beurre demi-sel dans la même famille
Moins calorique
Beurre à 60-62% MG à teneur réduite en matière grasse555 kcal−157 kcal- Beurre à 60-62% MG à teneur réduite en matière grasse doux550 kcal−162 kcal
- Beurre à 39-41% MG léger doux390 kcal−322 kcal
- Beurre à 39-41% MG léger demi-sel376 kcal−336 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 noisette ?
1 noisette (10 g) représente environ 71 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de beurre demi-sel ?
100 g de beurre demi-sel apportent 712 kcal. 1 noisette (environ 10 g) : environ 71 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de beurre demi-sel ?
Pour 100 g : 0,8 g de protéines, 0,5 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 78,6 g de lipides et 0 g de fibres.
Beurre demi-sel et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 712 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Beurre demi-sel est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « beurres » est de 712 kcal pour 100 g : cet aliment est pile dans la médiane.
Ses classements
- 40esur 200Quels sont les aliments les plus caloriques ?
- 3esur 13Quels sont les beurres les plus salés ?
- 5esur 13Quels sont les beurres qui contiennent le moins de glucides ?
- 7esur 13Quels sont les beurres les moins caloriques ?
- 7esur 13Quels sont les beurres les plus caloriques ?
- 110esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus d’oméga-3 ?
- 11esur 13Quels sont les beurres les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : huiles et matières grasses
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Beurre sans précision sur la teneur en matière grasse (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) », code 16413. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.