100 g de fourme de Montbrison apportent 365 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (30,8 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 110 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Fourme de Montbrison : d’où viennent les calories ?
- Protéines22,5 g pour 100 g25 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides30,8 g pour 100 g75 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Fourme de Montbrison : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 365 kcal | 18 % |
| Protéines | 22,5 g | 45 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | traces | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 30,8 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 20,5 g | 103 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
| Eau | 42,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Fourme de Montbrison : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Oméga-3 (ALA) | 0,2 g | — |
| Sodium | 652 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Fourme de Montbrison : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
110 kcal
- 6,8 g protéines
- 0 g glucides
- 9,2 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 365 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 9 aliments de la famille « fromages à pâte persillée » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 9). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 9).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 365 kcal | 350 kcal | +4 % |
| Protéines | 22,5 g | 20,6 g | +9 % |
| Lipides | 30,8 g | 30 g | +3 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,6 g | 1,9 g | -14 % |
Fourme de Montbrison face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à fourme de montbrison dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 110 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 26 min
- Vélo tranquilleenviron 13 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fourme de Montbrison ?
100 g de fourme de Montbrison apportent 365 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 110 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de fourme de Montbrison ?
Pour 100 g : 22,5 g de protéines, 0 g de glucides dont traces de sucres, 30,8 g de lipides et 0 g de fibres.
Fourme de Montbrison et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 365 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Fourme de Montbrison est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte persillée » est de 350 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 103Quels sont les fromages qui contiennent le moins de glucides ?
- 27esur 152Quels sont les fromages les plus gras ?
- 2esur 9Quels sont les fromages à pâte persillée les moins salés ?
- 2esur 9Quels sont les fromages à pâte persillée les plus caloriques ?
- 34esur 145Quels sont les fromages les plus caloriques ?
- 3esur 9Quels sont les fromages à pâte persillée qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 55esur 153Quel est le fromage le plus protéiné ?
- 65esur 152Quels sont les fromages les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte persillée : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Fourme de Montbrison », code 12519. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.