100 g de fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse apportent 223 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (21,4 g). Repère : 1 portion (environ 30 g) représente environ 67 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse : d’où viennent les calories ?
- Protéines21,4 g pour 100 g38 %
- Glucides1 g pour 100 g2 %
- Lipides15 g pour 100 g60 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 223 kcal | 11 % |
| Protéines | 21,4 g | 43 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 15 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 11 g | 55 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 478 mg | 60 % |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Sodium | 800 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse : valeurs par portion
-
1 portion (30 g)
67 kcal
- 6,4 g protéines
- 0,3 g glucides
- 4,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 223 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 9 aliments de la famille « fromages à pâte persillée » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (3e sur 9). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 9).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 223 kcal | 350 kcal | -36 % |
| Protéines | 21,4 g | 20,6 g | +4 % |
| Lipides | 15 g | 30 g | -50 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,7 g | 1,9 g | -10 % |
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (30 g) représente environ 67 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 16 min
- Vélo tranquilleenviron 8 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse ?
100 g de fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse apportent 223 kcal. 1 portion (environ 30 g) : environ 67 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse ?
Pour 100 g : 21,4 g de protéines, 1 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 15 g de lipides et 0 g de fibres.
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 223 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Fromage bleu au lait de vache allegé en matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fromages à pâte persillée » est de 350 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 8esur 145Quels sont les fromages qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 12esur 145Quel est le fromage le moins calorique ?
- 16esur 152Quels sont les fromages les moins gras ?
- 1ersur 9Quels sont les fromages à pâte persillée qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 1ersur 9Quels sont les fromages à pâte persillée les moins caloriques ?
- 1ersur 9Quels sont les fromages à pâte persillée qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 19esur 150Quels sont les fromages qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 3esur 9Quels sont les fromages à pâte persillée les moins salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des fromages à pâte persillée : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Fromage bleu au lait de vache, allegé en matière grasse », code 12528. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.