100 g de filet de bacon apportent 118 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (23,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 47 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Filet de bacon : d’où viennent les calories ?
- Protéines23,1 g pour 100 g78 %
- Glucides0,7 g pour 100 g2 %
- Lipides2,6 g pour 100 g20 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Filet de bacon : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Protéines | 23,1 g | 46 % |
| Glucides | 0,7 g | 0 % |
| dont sucres | < 0,2 g | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 2,6 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 5 % |
| Sel | 3,2 g | 53 % |
| Eau | 70,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Filet de bacon : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Folates (vitamine B9) | 49,1 µg | 25 % |
| Potassium | 470 mg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 15 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Vitamine C | 6,6 mg | 8 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Fer | 0,4 mg | 3 % |
| Calcium | 3,8 mg | 0 % |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 47,2 mg | — |
| Sodium | 1 270 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Filet de bacon : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
47 kcal
- 9,2 g protéines
- 0,3 g glucides
- 1 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 118 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 23 aliments de la famille « jambons cuits » de la table Ciqual (médiane : 121 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 23).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 121 kcal | -2 % |
| Protéines | 23,1 g | 20 g | +16 % |
| Glucides | 0,7 g | 1,1 g | -35 % |
| Lipides | 2,6 g | 4,5 g | -42 % |
| Fibres | 0 g | 0,2 g | -100 % |
| Sel | 3,2 g | 2 g | +62 % |
Filet de bacon face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à filet de bacon dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 47 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 11 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de filet de bacon ?
100 g de filet de bacon apportent 118 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 47 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de filet de bacon ?
Pour 100 g : 23,1 g de protéines, 0,7 g de glucides dont < 0,2 g de sucres, 2,6 g de lipides et 0 g de fibres.
Filet de bacon et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 118 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Filet de bacon est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « jambons cuits » est de 121 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 6esur 170Quelles sont les charcuteries qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 1ersur 23Quels sont les jambons cuits les plus protéinés ?
- 1ersur 21Quels sont les jambons cuits les plus salés ?
- 11esur 175Quelle est la charcuterie la moins calorique ?
- 4esur 23Quels sont les jambons cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 4esur 23Quels sont les jambons cuits les moins gras ?
- 36esur 156Quelles sont les charcuteries qui contiennent le moins de glucides ?
- 52esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des jambons cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Filet de bacon », code 28727. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.