100 g de coulis de fruits rouges apportent 124 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (27,7 g, dont 27,6 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 19 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Coulis de fruits rouges : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,6 g pour 100 g2 %
- Glucides27,7 g pour 100 g94 %
- Lipides0,5 g pour 100 g4 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Coulis de fruits rouges : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 124 kcal | 6 % |
| Protéines | 0,6 g | 1 % |
| Glucides | 27,7 g | 11 % |
| dont sucres | 27,6 g | 31 % |
| Fibres | 1,8 g | |
| Lipides | 0,5 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | < 2 g | |
| Eau | 70,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Coulis de fruits rouges : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 12,9 mg | 16 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Fer | 0,6 mg | 4 % |
| Magnésium | 10,9 mg | 3 % |
| Calcium | 12,9 mg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Zinc | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | < 2 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Coulis de fruits rouges : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
19 kcal
- 0,09 g protéines
- 4,2 g glucides
- 0,08 g lipides
- 0,3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Coulis de fruits rouges face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à coulis de fruits rouges dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 19 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 4 min
- Vélo tranquilleenviron 2 min
- Course à pied (8 km/h)environ 2 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de coulis de fruits rouges ?
100 g de coulis de fruits rouges apportent 124 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 19 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de coulis de fruits rouges ?
Pour 100 g : 0,6 g de protéines, 27,7 g de glucides dont 27,6 g de sucres, 0,5 g de lipides et 1,8 g de fibres.
Coulis de fruits rouges et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 4esur 75Quelles sont les sauces les plus sucrées ?
- 7esur 74Quelles sont les sauces les moins grasses ?
- 18esur 70Quelles sont les sauces qui contiennent le plus de fibres ?
- 34esur 77Quelles sont les sauces les moins caloriques ?
- 48esur 74Quelles sont les sauces qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 70esur 77Quelles sont les sauces les plus protéinées ?
- 187esur 200Quels sont les aliments les plus sucrés ?
- 72esur 77Quelles sont les sauces qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, cassis) », code 13998. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.