100 g de pain de campagne fait maison apportent 240 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (46,7 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 5,1 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 tranche (environ 30 g) représente environ 72 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pain de campagne fait maison : d’où viennent les calories ?
- Protéines8 g pour 100 g14 %
- Glucides46,7 g pour 100 g82 %
- Lipides0,9 g pour 100 g4 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pain de campagne fait maison : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Protéines | 8 g | 16 % |
| Glucides | 46,7 g | 18 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 5,1 g | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
| Eau | 37,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pain de campagne fait maison : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Iode | 22 µg | 15 % |
| Potassium | 210 mg | 11 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Magnésium | 34 mg | 9 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Vitamine C | 1,3 mg | 2 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,03 g | — |
| Cholestérol | < 0,7 mg | — |
| Sodium | 537 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pain de campagne fait maison : valeurs par portion
-
1 tranche (30 g)
72 kcal
- 2,4 g protéines
- 14 g glucides
- 0,3 g lipides
- 1,5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 240 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « pains » de la table Ciqual (médiane : 265 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 265 kcal | -9 % |
| Protéines | 8 g | 7,8 g | +2 % |
| Glucides | 46,7 g | 48,7 g | -4 % |
| Lipides | 0,9 g | 2,8 g | -68 % |
| Fibres | 5,1 g | 4 g | +27 % |
| Sel | 1,3 g | 1,1 g | +18 % |
Pain de campagne fait maison face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pain de campagne fait maison dans la même famille
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (30 g) représente environ 72 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain de campagne fait maison ?
100 g de pain de campagne fait maison apportent 240 kcal. 1 tranche (environ 30 g) : environ 72 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pain de campagne fait maison ?
Pour 100 g : 8 g de protéines, 46,7 g de glucides dont n. m. de sucres, 0,9 g de lipides et 5,1 g de fibres.
Pain de campagne fait maison et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 240 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pain de campagne fait maison est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pains » est de 265 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 4esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 7esur 75Quels sont les pains et biscottes qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 4esur 40Quels sont les pains les moins gras ?
- 5esur 40Quels sont les pains les plus salés ?
- 6esur 40Quel est le pain le moins calorique ?
- 6esur 40Quels sont les pains qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 21esur 75Quels sont les pains et biscottes les plus salés ?
- 15esur 40Quels sont les pains qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des pains : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pain de campagne, fait maison (avec farine pour machine à pain) », code 7261. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.