La réponse
Parmi les 13 fruits séchés comparés, le plus sucré est Canneberge ou cranberry séchée sucrée, avec 72,8 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Abricot, dénoyauté, sec, moelleux en compte 29,9 g.
1er : Canneberge ou cranberry séchée sucrée72,8 g- 2e : Raisin sec70,3 g
- 3e : Datte sèche64,7 g
À retenir
- Le trio de tête : Canneberge ou cranberry séchée sucrée, Raisin sec, Datte sèche.
- La médiane : 51,1 g pour 100 g, la valeur qui partage les fruits séchés en deux moitiés.
Les 10 fruits séchés les plus sucrés
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Canneberge ou cranberry séchée sucrée | 72,8 | 332 | 0,3 | 1 | 5,7 |
| 2 | Raisin sec | 70,3 | 322 | 3 | 0,9 | 4,2 |
| 3 | Datte sèche | 64,7 | 287 | 1,8 | 0,3 | 7,3 |
| 4 | Mélange apéritif de fruits exotiques sec | 59,4 | 389 | 2,2 | 10,5 | 3,4 |
| 5 | Pomme sèche | 52,5 | 247 | 0,9 | 0,3 | 8,7 |
| 6 | Fruit séché | 52,1 | 267 | 2,1 | 0,6 | 6,4 |
| 7 | Pêche sèche | 51,1 | 329 | 5 | 1 | 14,3 |
| 8 | Baie de goji séchée | 48,4 | 300 | 12,1 | 2,9 | 11,8 |
| 9 | Figue sèche | 48,4 | 261 | 2,9 | 1,2 | 8,2 |
| 10 | Banane sèche | 47,3 | 365 | 3,9 | 1,8 | 9,9 |
| 11 | Pruneau sec | 38,1 | 229 | 1,6 | 0,4 | 5,1 |
| 12 | Abricot dénoyauté sec | 34,3 | 239 | 2,9 | 0,5 | 8,3 |
| 13 | Abricot, dénoyauté, sec, moelleux | 29,9 | 200 | 2,3 | 0,4 | 3,5 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 51,1 g pour 100 g : la moitié des fruits séchés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 42,9 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les sucres comprennent les sucres naturellement présents (fructose des fruits, lactose du lait) et les sucres ajoutés, que la table Ciqual ne distingue pas. L’OMS recommande de limiter les sucres libres à moins de 10 % de l’apport énergétique.
Les autres comparatifs du rayon
- Quels sont les fruits séchés les moins caloriques ?Abricot, dénoyauté, sec, moelleux 200 kcal
- Quels sont les fruits séchés les plus protéinés ?Baie de goji séchée 12,1 g
- Quels sont les fruits séchés les moins sucrés ?Abricot, dénoyauté, sec, moelleux 29,9 g
- Quels sont les fruits séchés les plus caloriques ?Mélange apéritif de fruits exotiques sec 389 kcal
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le plus de fibres ?Pêche sèche 14,3 g
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de glucides ?Baie de goji séchée 49 g
- Quels sont les fruits séchés les moins gras ?Datte sèche 0,3 g
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le plus de potassium ?Baie de goji séchée 1 600 mg
- Quels sont les fruits séchés les plus gras ?Mélange apéritif de fruits exotiques sec 10,5 g
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de graisses saturées ?Pomme sèche 0,05 g
- Quels sont les fruits séchés les moins salés ?Banane sèche 0,01 g
- Quels sont les fruits séchés les plus salés ?Baie de goji séchée 0,9 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 13 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.