100 g de baie de goji séchée apportent 300 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (49 g, dont 48,4 g de sucres). Il apporte aussi 11,8 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 poignée (environ 30 g) représente environ 90 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Baie de goji séchée : d’où viennent les calories ?
- Protéines12,1 g pour 100 g18 %
- Glucides49 g pour 100 g72 %
- Lipides2,9 g pour 100 g10 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Baie de goji séchée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 300 kcal | 15 % |
| Protéines | 12,1 g | 24 % |
| Glucides | 49 g | 19 % |
| dont sucres | 48,4 g | 54 % |
| Fibres | 11,8 g | |
| Lipides | 2,9 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Sel | 0,9 g | 15 % |
| Eau | 18,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Baie de goji séchée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1 600 mg | 80 % |
| Fer | 4,9 mg | 35 % |
| Magnésium | 89,2 mg | 24 % |
| Vitamine C | 13,2 mg | 17 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Calcium | 56,5 mg | 7 % |
| Vitamine D | traces | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 2,2 mg | — |
| Sodium | 362 mg | — |
| Iode | < 2,5 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Baie de goji séchée : valeurs par portion
-
1 poignée (30 g)
90 kcal
- 3,6 g protéines
- 14,7 g glucides
- 0,9 g lipides
- 3,5 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 300 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 13 aliments de la famille « fruits séchés » de la table Ciqual (médiane : 287 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 13). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 13).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 300 kcal | 287 kcal | +5 % |
| Protéines | 12,1 g | 2,3 g | +424 % |
| Glucides | 49 g | 61,3 g | -20 % |
| Sucres | 48,4 g | 51,1 g | -5 % |
| Lipides | 2,9 g | 0,9 g | +222 % |
| Fibres | 11,8 g | 7,3 g | +62 % |
| Sel | 0,9 g | 0,2 g | +355 % |
Baie de goji séchée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à baie de goji séchée dans la même famille
Moins calorique
Pomme sèche247 kcal−53 kcal- Abricot dénoyauté sec239 kcal−61 kcal
- Pruneau sec229 kcal−71 kcal
- Abricot, dénoyauté, sec, moelleux200 kcal−100 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 poignée ?
1 poignée (30 g) représente environ 90 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 21 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de baie de goji séchée ?
100 g de baie de goji séchée apportent 300 kcal. 1 poignée (environ 30 g) : environ 90 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de baie de goji séchée ?
Pour 100 g : 12,1 g de protéines, 49 g de glucides dont 48,4 g de sucres, 2,9 g de lipides et 11,8 g de fibres.
Baie de goji séchée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 300 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Baie de goji séchée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits séchés » est de 287 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 147Quels sont les fruits les plus protéinés ?
- 1ersur 84Quels sont les fruits les plus salés ?
- 2esur 143Quels sont les fruits qui contiennent le plus de fibres ?
- 4esur 94Quels sont les fruits les plus gras ?
- 1ersur 13Quels sont les fruits séchés qui contiennent le plus de potassium ?
- 1ersur 13Quels sont les fruits séchés les plus protéinés ?
- 1ersur 13Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de glucides ?
- 1ersur 9Quels sont les fruits séchés les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Calories des fruits séchés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Baie de goji, séchée », code 13183. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.