100 g de pomme sèche apportent 247 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (55 g, dont 52,5 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Il apporte aussi 8,7 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 poignée (environ 30 g) représente environ 74 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pomme sèche : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,9 g pour 100 g2 %
- Glucides55 g pour 100 g97 %
- Lipides0,3 g pour 100 g1 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pomme sèche : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 12 % |
| Protéines | 0,9 g | 2 % |
| Glucides | 55 g | 21 % |
| dont sucres | 52,5 g | 58 % |
| Fibres | 8,7 g | |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Sel | 0,2 g | 4 % |
| Eau | 31,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pomme sèche : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 450 mg | 23 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Vitamine C | 3,9 mg | 5 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Iode | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 87 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pomme sèche : valeurs par portion
-
1 poignée (30 g)
74 kcal
- 0,3 g protéines
- 16,5 g glucides
- 0,1 g lipides
- 2,6 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 247 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 13 aliments de la famille « fruits séchés » de la table Ciqual (médiane : 287 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 247 kcal | 287 kcal | -14 % |
| Protéines | 0,9 g | 2,3 g | -60 % |
| Glucides | 55 g | 61,3 g | -10 % |
| Sucres | 52,5 g | 51,1 g | +3 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,9 g | -64 % |
| Fibres | 8,7 g | 7,3 g | +19 % |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | +10 % |
Pomme sèche face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pomme sèche dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 poignée ?
1 poignée (30 g) représente environ 74 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pomme sèche ?
100 g de pomme sèche apportent 247 kcal. 1 poignée (environ 30 g) : environ 74 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pomme sèche ?
Pour 100 g : 0,9 g de protéines, 55 g de glucides dont 52,5 g de sucres, 0,3 g de lipides et 8,7 g de fibres.
Pomme sèche et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 247 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pomme sèche est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits séchés » est de 287 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 5esur 143Quels sont les fruits qui contiennent le plus de fibres ?
- 4esur 84Quels sont les fruits les plus salés ?
- 1ersur 13Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 2esur 13Quels sont les fruits séchés les moins gras ?
- 43esur 147Quels sont les fruits les plus protéinés ?
- 4esur 13Quels sont les fruits séchés qui contiennent le plus de fibres ?
- 4esur 13Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de glucides ?
- 4esur 13Quels sont les fruits séchés les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des fruits séchés : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pomme, sèche », code 13111. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.