La réponse
Parmi les 13 fruits séchés comparés, le moins gras est Datte sèche, avec 0,3 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Mélange apéritif de fruits exotiques sec en compte 10,5 g.
1er : Datte sèche0,3 g- 2e : Pomme sèche0,3 g
- 3e : Abricot, dénoyauté, sec, moelleux0,4 g
À retenir
- Le trio de tête : Datte sèche, Pomme sèche, Abricot, dénoyauté, sec, moelleux.
- 12 comparés sur 13 restent sous 3 g pour 100 g.
- La médiane : 0,9 g pour 100 g, la valeur qui partage les fruits séchés en deux moitiés.
Les 10 fruits séchés les moins gras
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Datte sèche | 0,3 | 287 | 1,8 | 64,7 | 7,3 |
| 2 | Pomme sèche | 0,3 | 247 | 0,9 | 52,5 | 8,7 |
| 3 | Abricot, dénoyauté, sec, moelleux | 0,4 | 200 | 2,3 | 29,9 | 3,5 |
| 4 | Pruneau sec | 0,4 | 229 | 1,6 | 38,1 | 5,1 |
| 5 | Abricot dénoyauté sec | 0,5 | 239 | 2,9 | 34,3 | 8,3 |
| 6 | Fruit séché | 0,6 | 267 | 2,1 | 52,1 | 6,4 |
| 7 | Raisin sec | 0,9 | 322 | 3 | 70,3 | 4,2 |
| 8 | Canneberge ou cranberry séchée sucrée | 1 | 332 | 0,3 | 72,8 | 5,7 |
| 9 | Pêche sèche | 1 | 329 | 5 | 51,1 | 14,3 |
| 10 | Figue sèche | 1,2 | 261 | 2,9 | 48,4 | 8,2 |
| 11 | Banane sèche | 1,8 | 365 | 3,9 | 47,3 | 9,9 |
| 12 | Baie de goji séchée | 2,9 | 300 | 12,1 | 48,4 | 11,8 |
| 13 | Mélange apéritif de fruits exotiques sec | 10,5 | 389 | 2,2 | 59,4 | 3,4 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 0,9 g pour 100 g : la moitié des fruits séchés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 10,3 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les lipides apportent 9 kcal par gramme, plus du double des protéines et des glucides. Ils restent indispensables (acides gras essentiels, vitamines liposolubles) : le classement aide à doser, pas à exclure.
Les autres comparatifs du rayon
- Quels sont les fruits séchés les moins caloriques ?Abricot, dénoyauté, sec, moelleux 200 kcal
- Quels sont les fruits séchés les plus protéinés ?Baie de goji séchée 12,1 g
- Quels sont les fruits séchés les moins sucrés ?Abricot, dénoyauté, sec, moelleux 29,9 g
- Quels sont les fruits séchés les plus caloriques ?Mélange apéritif de fruits exotiques sec 389 kcal
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le plus de fibres ?Pêche sèche 14,3 g
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de glucides ?Baie de goji séchée 49 g
- Quels sont les fruits séchés les plus sucrés ?Canneberge ou cranberry séchée sucrée 72,8 g
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le plus de potassium ?Baie de goji séchée 1 600 mg
- Quels sont les fruits séchés les plus gras ?Mélange apéritif de fruits exotiques sec 10,5 g
- Quels sont les fruits séchés qui contiennent le moins de graisses saturées ?Pomme sèche 0,05 g
- Quels sont les fruits séchés les moins salés ?Banane sèche 0,01 g
- Quels sont les fruits séchés les plus salés ?Baie de goji séchée 0,9 g
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus faible au plus élevé. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 13 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.