100 g de saucisson sec allégé en matière grasse apportent 286 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (34,6 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 114 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Saucisson sec allégé en matière grasse : d’où viennent les calories ?
- Protéines34,6 g pour 100 g48 %
- Glucides1,6 g pour 100 g2 %
- Lipides15,7 g pour 100 g49 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saucisson sec allégé en matière grasse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 14 % |
| Protéines | 34,6 g | 69 % |
| Glucides | 1,6 g | 1 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres | 0,5 g | |
| Lipides | 15,7 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 5 g | 25 % |
| Sel | 5,8 g | 97 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Saucisson sec allégé en matière grasse : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 2 320 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Saucisson sec allégé en matière grasse : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
114 kcal
- 13,8 g protéines
- 0,6 g glucides
- 6,3 g lipides
- 0,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 286 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 8 aliments de la famille « saucisson secs » de la table Ciqual (médiane : 392 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 8).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 286 kcal | 392 kcal | -27 % |
| Protéines | 34,6 g | 27,3 g | +27 % |
| Glucides | 1,6 g | 1,8 g | -12 % |
| Sucres | 1,6 g | 1,4 g | +12 % |
| Lipides | 15,7 g | 30,7 g | -49 % |
| Sel | 5,8 g | 4,5 g | +30 % |
Saucisson sec allégé en matière grasse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 114 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 27 min
- Vélo tranquilleenviron 14 min
- Course à pied (8 km/h)environ 11 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saucisson sec allégé en matière grasse ?
100 g de saucisson sec allégé en matière grasse apportent 286 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 114 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saucisson sec allégé en matière grasse ?
Pour 100 g : 34,6 g de protéines, 1,6 g de glucides dont 1,6 g de sucres, 15,7 g de lipides et 0,5 g de fibres.
Saucisson sec allégé en matière grasse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 286 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Saucisson sec allégé en matière grasse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « saucisson secs » est de 392 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 10esur 200Quels sont les aliments les plus salés ?
- 1ersur 8Quels sont les saucisson secs qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 1ersur 8Quels sont les saucisson secs les plus salés ?
- 1ersur 8Quels sont les saucisson secs les plus protéinés ?
- 1ersur 8Quels sont les saucisson secs qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 31esur 170Quelles sont les charcuteries qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 25esur 132Quelles sont les charcuteries les plus sucrées ?
- 2esur 8Quels sont les saucisson secs qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des saucisson secs : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saucisson sec allégé en matière grasse », code 30314. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.