100 g de sauce andalouse apportent 548 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (56,5 g). Repère : 1 cuillère à soupe (environ 15 g) représente environ 82 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Sauce andalouse : d’où viennent les calories ?
- Protéines1,6 g pour 100 g1 %
- Glucides8 g pour 100 g6 %
- Lipides56,5 g pour 100 g93 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sauce andalouse : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 548 kcal | 27 % |
| Protéines | 1,6 g | 3 % |
| Glucides | 8 g | 3 % |
| dont sucres | 5,8 g | 6 % |
| Fibres | 0,7 g | |
| Lipides | 56,5 g | 81 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sauce andalouse : valeurs par portion
-
1 cuillère à soupe (15 g)
82 kcal
- 0,2 g protéines
- 1,2 g glucides
- 8,5 g lipides
- 0,1 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 548 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 36 aliments de la famille « sauces froides » de la table Ciqual (médiane : 318 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 548 kcal | 318 kcal | +72 % |
| Protéines | 1,6 g | 1,3 g | +26 % |
| Glucides | 8 g | 7 g | +14 % |
| Sucres | 5,8 g | 5,1 g | +14 % |
| Lipides | 56,5 g | 36,5 g | +55 % |
| Fibres | 0,7 g | 0,6 g | +13 % |
| Sel | 1,4 g | 2,1 g | -36 % |
Sauce andalouse face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sauce andalouse dans la même famille
Moins calorique
- Sauce Caesar448 kcal−100 kcal
- Sauce bourguignonne439 kcal−109 kcal
- Sauce kebab433 kcal−115 kcal
- Sauce burger427 kcal−121 kcal
Plus de protéines
- Sauce au yaourt faite maison3,6 g+2 g
- Sauce teriyaki5,9 g+4,3 g
Sauce soja7,3 g+5,6 g- Sauce nuoc mâm ou sauce au poisson9,3 g+7,7 g
Combien de temps pour dépenser 1 cuillère à soupe ?
1 cuillère à soupe (15 g) représente environ 82 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 19 min
- Vélo tranquilleenviron 10 min
- Course à pied (8 km/h)environ 8 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sauce andalouse ?
100 g de sauce andalouse apportent 548 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 15 g) : environ 82 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sauce andalouse ?
Pour 100 g : 1,6 g de protéines, 8 g de glucides dont 5,8 g de sucres, 56,5 g de lipides et 0,7 g de fibres.
Sauce andalouse et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 548 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sauce andalouse est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « sauces froides » est de 318 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 36Quelles sont les sauces froides les moins salées ?
- 4esur 36Quelles sont les sauces froides les plus caloriques ?
- 22esur 75Quelles sont les sauces les plus sucrées ?
- 11esur 36Quelles sont les sauces froides les plus protéinées ?
- 29esur 77Quelles sont les sauces les plus protéinées ?
- 15esur 35Quelles sont les sauces froides les plus sucrées ?
- 15esur 33Quelles sont les sauces froides qui contiennent le plus de fibres ?
- 105esur 200Quels sont les aliments les plus caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des sauces froides : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sauce andalouse, préemballée », code 11243. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.