100 g de salade de fruits crue apportent 79 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (18 g, dont 14,2 g de sucres). On n’y trouve que très peu de protéines et de lipides. Repère : 1 portion de fruits (environ 150 g) représente environ 119 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Salade de fruits crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines0,6 g pour 100 g3 %
- Glucides18 g pour 100 g94 %
- Lipides0,2 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Salade de fruits crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 79 kcal | 4 % |
| Protéines | 0,6 g | 1 % |
| Glucides | 18 g | 7 % |
| dont sucres | 14,2 g | 16 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Lipides | 0,2 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,03 g | 0 % |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 78 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Salade de fruits crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 22,3 mg | 28 % |
| Potassium | 203 mg | 10 % |
| Magnésium | 16,4 mg | 4 % |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % |
| Calcium | 14,5 mg | 2 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,09 mg | 1 % |
| Iode | 1,2 µg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 0,8 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Salade de fruits crue : valeurs par portion
-
1 portion de fruits (150 g)
119 kcal
- 0,9 g protéines
- 27 g glucides
- 0,4 g lipides
- 2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 79 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 68 aliments de la famille « fruits crus » de la table Ciqual (médiane : 51 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 79 kcal | 51 kcal | +55 % |
| Protéines | 0,6 g | 0,8 g | -19 % |
| Glucides | 18 g | 11 g | +64 % |
| Sucres | 14,2 g | 9,4 g | +52 % |
| Lipides | 0,2 g | 0,3 g | -20 % |
| Fibres | 1,4 g | 2,1 g | -35 % |
| Sel | 0 g | 0,01 g | -75 % |
Salade de fruits crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à salade de fruits crue dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 portion de fruits ?
1 portion de fruits (150 g) représente environ 119 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 28 min
- Vélo tranquilleenviron 14 min
- Course à pied (8 km/h)environ 12 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de salade de fruits crue ?
100 g de salade de fruits crue apportent 79 kcal. 1 portion de fruits (environ 150 g) : environ 119 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de salade de fruits crue ?
Pour 100 g : 0,6 g de protéines, 18 g de glucides dont 14,2 g de sucres, 0,2 g de lipides et 1,4 g de fibres.
Salade de fruits crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 79 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Salade de fruits crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « fruits crus » est de 51 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 10esur 84Quels sont les fruits les moins salés ?
- 11esur 82Quel est le fruit le plus sucré ?
- 39esur 200Quels sont les aliments les moins salés ?
- 17esur 51Quels sont les fruits crus les moins gras ?
- 29esur 86Quels sont les fruits crus qui contiennent le plus de vitamine C ?
- 30esur 88Quels sont les fruits crus qui contiennent le plus de potassium ?
- 31esur 86Quels sont les fruits qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 39esur 94Quels sont les fruits les moins gras ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : fruits
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Salade de fruits, crue », code 13134. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.