100 g de poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four apportent 189 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (29,8 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 227 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four : d’où viennent les calories ?
- Protéines29,8 g pour 100 g63 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides7,8 g pour 100 g37 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 9 % |
| Protéines | 29,8 g | 60 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 7,8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
| Eau | 62,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Potassium | 245 mg | 12 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 27 mg | 7 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Folates (vitamine B9) | 4 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Cholestérol | 84 mg | — |
| Sodium | 71 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
227 kcal
- 35,8 g protéines
- 0 g glucides
- 9,3 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 189 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 28 aliments de la famille « poulet » de la table Ciqual (médiane : 167 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (3e sur 28). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 28).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 167 kcal | +13 % |
| Protéines | 29,8 g | 21,3 g | +40 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 7,8 g | 8 g | -3 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,2 g | 0,2 g | -10 % |
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four dans la même famille
Moins calorique
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 227 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 53 min
- Vélo tranquilleenviron 27 min
- Course à pied (8 km/h)environ 22 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four ?
100 g de poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four apportent 189 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 227 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four ?
Pour 100 g : 29,8 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 7,8 g de lipides et 0 g de fibres.
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 189 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Poulet poitrine viande et peau rôties/cuites au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poulet » est de 167 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 25esur 93Quelle est la viande la plus protéinée ?
- 3esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits les moins gras ?
- 47esur 132Quelles sont les viandes cuites les plus caloriques ?
- 55esur 124Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 4esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits les plus caloriques ?
- 4esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits les moins salés ?
- 61esur 133Quelles sont les viandes cuites les plus grasses ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de poulet cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poulet, poitrine, viande et peau rôties/cuites au four », code 36032. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.