100 g de poulet cuisse viande rôtie/cuite au four apportent 171 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (24,8 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 205 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four : d’où viennent les calories ?
- Protéines24,8 g pour 100 g58 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides8 g pour 100 g42 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 9 % |
| Protéines | 24,8 g | 50 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Sel | 0,3 g | 4 % |
| Eau | 66,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 2,3 mg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 14 % |
| Potassium | 252 mg | 13 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 22,6 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 3 % |
| Folates (vitamine B9) | 5,8 µg | 3 % |
| Calcium | 11,6 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,05 g | — |
| Cholestérol | 112 mg | — |
| Sodium | 104 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
205 kcal
- 29,8 g protéines
- 0 g glucides
- 9,6 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 171 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 28 aliments de la famille « poulet » de la table Ciqual (médiane : 167 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 28).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 167 kcal | +2 % |
| Protéines | 24,8 g | 21,3 g | +16 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 8 g | 8 g | égal |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,3 g | 0,2 g | +30 % |
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à poulet cuisse viande rôtie/cuite au four dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 205 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 48 min
- Vélo tranquilleenviron 25 min
- Course à pied (8 km/h)environ 20 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poulet cuisse viande rôtie/cuite au four ?
100 g de poulet cuisse viande rôtie/cuite au four apportent 171 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 205 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poulet cuisse viande rôtie/cuite au four ?
Pour 100 g : 24,8 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 8 g de lipides et 0 g de fibres.
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 171 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Poulet cuisse viande rôtie/cuite au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « poulet » est de 167 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 15esur 97Quelles sont les viandes cuites les plus salées ?
- 2esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits les plus salés ?
- 3esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits les moins caloriques ?
- 58esur 133Quelles sont les viandes cuites les plus grasses ?
- 4esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits les moins gras ?
- 4esur 9Quels sont les morceaux de poulet cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 56esur 124Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 64esur 132Quelles sont les viandes cuites les moins caloriques ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de poulet cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poulet, cuisse, viande rôtie/cuite au four », code 36006. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.