100 g de porc rôti cuit apportent 163 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (30,5 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 196 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Porc rôti cuit : d’où viennent les calories ?
- Protéines30,5 g pour 100 g75 %
- Glucides0,7 g pour 100 g2 %
- Lipides4,3 g pour 100 g24 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Porc rôti cuit : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 8 % |
| Protéines | 30,5 g | 61 % |
| Glucides | 0,7 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 4,3 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
| Eau | 63,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Porc rôti cuit : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 330 mg | 17 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10 % |
| Magnésium | 32,6 mg | 9 % |
| Fer | 0,6 mg | 5 % |
| Iode | 3,1 µg | 2 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Folates (vitamine B9) | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,01 g | — |
| Cholestérol | 65,5 mg | — |
| Sodium | 32,3 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Porc rôti cuit : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
196 kcal
- 36,6 g protéines
- 0,8 g glucides
- 5,2 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 163 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 32 aliments de la famille « porc » de la table Ciqual (médiane : 200 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (4e sur 32). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 32).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 163 kcal | 200 kcal | -19 % |
| Protéines | 30,5 g | 21,2 g | +44 % |
| Glucides | 0,7 g | 0,2 g | +195 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 4,3 g | 10,3 g | -58 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,08 g | 0,1 g | -42 % |
Porc rôti cuit face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 196 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 46 min
- Vélo tranquilleenviron 23 min
- Course à pied (8 km/h)environ 19 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de porc rôti cuit ?
100 g de porc rôti cuit apportent 163 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 196 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de porc rôti cuit ?
Pour 100 g : 30,5 g de protéines, 0,7 g de glucides dont 0 g de sucres, 4,3 g de lipides et 0 g de fibres.
Porc rôti cuit et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 163 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Porc rôti cuit est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « porc » est de 200 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 97Quelles sont les viandes cuites les moins salées ?
- 1ersur 11Quels sont les morceaux de porc cuits qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 1ersur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les moins caloriques ?
- 1ersur 11Quels sont les morceaux de porc cuits les moins gras ?
- 27esur 132Quelles sont les viandes cuites qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 20esur 93Quelle est la viande la plus protéinée ?
- 29esur 133Quelles sont les viandes cuites les moins grasses ?
- 29esur 124Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de graisses saturées ?
Pour aller plus loin
- Calories des morceaux de porc cuits : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Porc, rôti cuit », code 28301. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.