100 g de pigeon viande crue apportent 213 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (18 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 320 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pigeon viande crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines18 g pour 100 g34 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides15,7 g pour 100 g66 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pigeon viande crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 11 % |
| Protéines | 18 g | 36 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 15,7 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 5,2 g | 26 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 64,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pigeon viande crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 4 mg | 29 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 18 % |
| Potassium | 218 mg | 11 % |
| Vitamine C | 6,2 mg | 8 % |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8 % |
| Magnésium | 23,5 mg | 6 % |
| Folates (vitamine B9) | 6,5 µg | 3 % |
| Calcium | 12,5 mg | 2 % |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 92,5 mg | — |
| Sodium | 52,5 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pigeon viande crue : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
320 kcal
- 27 g protéines
- 0 g glucides
- 23,6 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 213 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 41 aliments de la famille « autres viandes » de la table Ciqual (médiane : 163 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 41).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 163 kcal | +31 % |
| Protéines | 18 g | 22,7 g | -21 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 15,7 g | 6,7 g | +135 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -13 % |
Pigeon viande crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pigeon viande crue dans la même famille
Moins calorique
Oie viande crue155 kcal−58 kcal- Cheval viande crue132 kcal−81 kcal
- Cheval steak ou bifteck cru129 kcal−84 kcal
- Pintade viande crue128 kcal−85 kcal
Plus de protéines
- Cheval tende de tranche crue22,7 g+4,7 g
- Oie viande crue22,8 g+4,8 g
- Pintade cuisse crue22,8 g+4,8 g
- Pintade poitrine crue25,1 g+7,1 g
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 320 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 75 min
- Vélo tranquilleenviron 38 min
- Course à pied (8 km/h)environ 31 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pigeon viande crue ?
100 g de pigeon viande crue apportent 213 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 320 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pigeon viande crue ?
Pour 100 g : 18 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 15,7 g de lipides et 0 g de fibres.
Pigeon viande crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 213 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pigeon viande crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres viandes » est de 163 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 2esur 20Quels sont les autres viandes crues qui contiennent le plus de fer ?
- 27esur 159Quelles sont les viandes crues les plus caloriques ?
- 4esur 22Quels sont les autres viandes crues les plus caloriques ?
- 34esur 157Quelles sont les viandes crues les moins salées ?
- 51esur 161Quelles sont les viandes crues qui contiennent le moins de glucides ?
- 7esur 19Quels sont les autres viandes crues qui contiennent le plus de zinc ?
- 69esur 135Quelles sont les viandes crues qui contiennent le plus de zinc ?
- 12esur 17Quels sont les autres viandes crues qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
Pour aller plus loin
- Calories des autres viandes crues : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pigeon, viande crue », code 36600. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.