100 g de pâté au jambon apportent 302 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (26,5 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 121 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pâté au jambon : d’où viennent les calories ?
- Protéines14,7 g pour 100 g20 %
- Glucides1 g pour 100 g1 %
- Lipides26,5 g pour 100 g79 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pâté au jambon : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 302 kcal | 15 % |
| Protéines | 14,7 g | 29 % |
| Glucides | 1 g | 0 % |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Lipides | 26,5 g | 38 % |
| dont acides gras saturés | 11,4 g | 57 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
| Eau | 57,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pâté au jambon : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 26 mg | 7 % |
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Sodium | 664 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pâté au jambon : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
121 kcal
- 5,9 g protéines
- 0,4 g glucides
- 10,6 g lipides
- 0,2 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 302 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 21 aliments de la famille « pâtés et terrines » de la table Ciqual (médiane : 324 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (4e sur 21).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 302 kcal | 324 kcal | -7 % |
| Protéines | 14,7 g | 13,2 g | +11 % |
| Glucides | 1 g | 3,4 g | -69 % |
| Sucres | 0,4 g | 1 g | -57 % |
| Lipides | 26,5 g | 28,1 g | -6 % |
| Fibres | 0,4 g | 0,5 g | -22 % |
| Sel | 1,7 g | 1,6 g | +4 % |
Pâté au jambon face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pâté au jambon dans la même famille
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 121 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 28 min
- Vélo tranquilleenviron 15 min
- Course à pied (8 km/h)environ 12 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pâté au jambon ?
100 g de pâté au jambon apportent 302 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 121 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pâté au jambon ?
Pour 100 g : 14,7 g de protéines, 1 g de glucides dont 0,4 g de sucres, 26,5 g de lipides et 0,4 g de fibres.
Pâté au jambon et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 302 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pâté au jambon est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pâtés et terrines » est de 324 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 21Quels sont les pâtés et terrines qui contiennent le moins de glucides ?
- 3esur 21Quels sont les pâtés et terrines qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 4esur 21Quels sont les pâtés et terrines les plus protéinés ?
- 29esur 132Quelles sont les charcuteries les moins sucrées ?
- 5esur 21Quels sont les pâtés et terrines les moins caloriques ?
- 6esur 20Quels sont les pâtés et terrines les plus salés ?
- 7esur 21Quels sont les pâtés et terrines les moins gras ?
- 54esur 155Quelles sont les charcuteries les moins salées ?
Pour aller plus loin
- Calories des pâtés et terrines : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pâté au jambon », code 8206. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.