100 g de lait de brebis entier apportent 103 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (7 g).
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Pesez la partie consommée.
Lait de brebis entier : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,7 g pour 100 g22 %
- Glucides4,5 g pour 100 g17 %
- Lipides7 g pour 100 g61 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Lait de brebis entier : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 103 kcal | 5 % |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Glucides | 4,5 g | 2 % |
| dont sucres | 4,5 g | 5 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 82,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Lait de brebis entier : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Calcium | 199 mg | 25 % |
| Iode | 23,3 µg | 16 % |
| Magnésium | 17,1 mg | 5 % |
| Potassium | 103 mg | 5 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Vitamine C | 4,2 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 9,2 µg | 5 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Fer | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 1 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,07 g | — |
| Cholestérol | 27 mg | — |
| Sodium | 44 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Lait de brebis entier face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à lait de brebis entier dans la même famille
Moins calorique
Lait de chèvre entier UHT65 kcal−38 kcal- Lait de chèvre entier cru57 kcal−46 kcal
- Lait de jument entier50 kcal−53 kcal
- Lait de chèvre demi-écrémé UHT46 kcal−57 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 103 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 24 min
- Vélo tranquilleenviron 12 min
- Course à pied (8 km/h)environ 10 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lait de brebis entier ?
100 g de lait de brebis entier apportent 103 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lait de brebis entier ?
Pour 100 g : 5,7 g de protéines, 4,5 g de glucides dont 4,5 g de sucres, 7 g de lipides et 0 g de fibres.
Lait de brebis entier et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 1ersur 19Quels sont les laits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 3esur 22Quels sont les laits qui contiennent le plus de calcium ?
- 3esur 20Quels sont les laits les plus protéinés ?
- 4esur 21Quels sont les laits qui contiennent le moins de glucides ?
- 162esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de calcium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : yaourts, fromages blancs et laits
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lait de brebis, entier », code 19250. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.