100 g de lait de jument entier apportent 50 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (6,2 g, dont 6,2 g de sucres).
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Pesez la partie consommée.
Lait de jument entier : d’où viennent les calories ?
- Protéines2,4 g pour 100 g19 %
- Glucides6,2 g pour 100 g50 %
- Lipides1,7 g pour 100 g31 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Lait de jument entier : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 50 kcal | 3 % |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Glucides | 6,2 g | 2 % |
| dont sucres | 6,2 g | 7 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 4 % |
| Sel | 0,05 g | 1 % |
| Eau | 89,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Lait de jument entier : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine C | 15 mg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Calcium | 87,4 mg | 11 % |
| Potassium | 63,3 mg | 3 % |
| Magnésium | 8 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Fer | 0,07 mg | 0 % |
| Cholestérol | 8,5 mg | — |
| Sodium | 20 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Lait de jument entier face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à lait de jument entier dans la même famille
Plus de protéines
Lait de brebis entier5,7 g+3,3 g- Lait concentré sans sucres ajoutés entier6,4 g+4 g
- Lait concentré sucré entier7,7 g+5,3 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 50 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 12 min
- Vélo tranquilleenviron 6 min
- Course à pied (8 km/h)environ 5 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lait de jument entier ?
100 g de lait de jument entier apportent 50 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lait de jument entier ?
Pour 100 g : 2,4 g de protéines, 6,2 g de glucides dont 6,2 g de sucres, 1,7 g de lipides et 0 g de fibres.
Lait de jument entier et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 9esur 19Quels sont les laits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 19esur 21Quels sont les laits qui contiennent le moins de glucides ?
- 20esur 20Quels sont les laits les plus protéinés ?
- 22esur 22Quels sont les laits qui contiennent le plus de calcium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : yaourts, fromages blancs et laits
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lait de jument, entier », code 19225. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.