100 g de chapon viande et peau rôties/cuites au four apportent 221 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (29 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 265 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Chapon viande et peau rôties/cuites au four : d’où viennent les calories ?
- Protéines29 g pour 100 g52 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides11,7 g pour 100 g48 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Chapon viande et peau rôties/cuites au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 221 kcal | 11 % |
| Protéines | 29 g | 58 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 11,7 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 58,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Chapon viande et peau rôties/cuites au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Potassium | 255 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Folates (vitamine B9) | 6 µg | 3 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Cholestérol | 86 mg | — |
| Sodium | 49 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Chapon viande et peau rôties/cuites au four : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
265 kcal
- 34,8 g protéines
- 0 g glucides
- 14 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 221 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 41 aliments de la famille « autres viandes » de la table Ciqual (médiane : 163 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (4e sur 41). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 41).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 221 kcal | 163 kcal | +36 % |
| Protéines | 29 g | 22,7 g | +28 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 11,7 g | 6,7 g | +75 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -20 % |
Chapon viande et peau rôties/cuites au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à chapon viande et peau rôties/cuites au four dans la même famille
Moins calorique
Cheval faux-filet rôti/cuit au four173 kcal−48 kcal- Cheval entrecôte grillée/poêlée169 kcal−52 kcal
- Autruche viande cuite168 kcal−53 kcal
- Lapin viande cuite167 kcal−54 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 265 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 62 min
- Vélo tranquilleenviron 32 min
- Course à pied (8 km/h)environ 26 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de chapon viande et peau rôties/cuites au four ?
100 g de chapon viande et peau rôties/cuites au four apportent 221 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 265 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de chapon viande et peau rôties/cuites au four ?
Pour 100 g : 29 g de protéines, 0 g de glucides dont n. m. de sucres, 11,7 g de lipides et 0 g de fibres.
Chapon viande et peau rôties/cuites au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 221 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Chapon viande et peau rôties/cuites au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « autres viandes » est de 163 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 7esur 97Quelles sont les viandes cuites les moins salées ?
- 25esur 132Quelles sont les viandes cuites les plus caloriques ?
- 26esur 133Quelles sont les viandes cuites les plus grasses ?
- 4esur 19Quels sont les autres viandes cuites les plus protéinés ?
- 4esur 19Quels sont les autres viandes cuites les plus caloriques ?
- 5esur 19Quels sont les autres viandes cuites les plus gras ?
- 4esur 14Quels sont les autres viandes cuites les moins salés ?
- 44esur 129Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de glucides ?
Pour aller plus loin
- Calories des autres viandes cuites : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Chapon, viande et peau rôties/cuites au four », code 36051. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.