Le pain a toujours la cote auprès des Français, puisqu’ils sont 87% à déclarer avoir toujours du pain chez eux(1). Cependant, la consommation semble s’éroder au fil des ans, le pain ayant la réputation de faire grossir. À ce titre, le pain complet est-il conseillé en cas de régime ? Second…
Depuis quelques années, une notion s’est invitée tant dans notre vocabulaire et dans notre assiette :…
Avec l’avènement des régimes hyperprotéinés, censés garantir santé et maintien d’un poids de forme, les…
Le gluten, substance collante naturellement présente dans certaines céréales, est sujet à critique depuis quelques…
Lorsque l’été revient, elle s’invite volontiers à la table des Français : la ratatouille. Ce plat…
En France, la consommation de légumes secs, à l’instar des pois chiches, a été divisée…
Les protéines ont actuellement le vent en poupe. L’avènement des modes de vie « healthy », la…
Les Français sont fous de chocolat : ils en consomment 6,7 kg par an et par…
Depuis quelques années maintenant, il est diabolisé, accusé de causer des problèmes de santé divers :…
Selon l’Institut National du Sommeil et de la Vigilance, en 2021, 41% des Français déclaraient…
